Hapa ni mapishi ya awali ya Uswisi ya bircher muesli ambayo yalitengenezwa kote upande wa karne iliyopita na daktari wa Uswisi Maximilian Oskar Bircher-Benner.
Bircher alikwenda kinyume na mazoezi ya matibabu yaliyokubalika wakati wa kupikia chakula vizuri, ambayo ilikuwa inadhaniwa kuwa na afya, na kuanzisha bakuli ndogo ya oti iliyokatwa na apple mbichi kama kivutio kabla ya chakula zaidi.
Mapishi ya awali ni mchanganyiko wa kitamu wakati alifanya hivyo, ingawa wazo letu la nini muesli limebadilika kwa miaka mingi kuwa na matunda kidogo na nafaka zaidi.
Siku hizi, watu hupenda kuongeza sukari zaidi, cream, na matunda yaliyokaushwa, na pia kuanza na sehemu kubwa ya oti kuliko kile kilichochapishwa kwanza.
Inashangaa kutambua kwamba mapishi hii ya asili sasa inaonyesha mapendekezo ya kisasa ya piramidi ya chakula.
Kitanda cha kifungua kinywa hiki ni gluten-bure ikiwa hutengenezwa na oti zilizo na uthibitishaji wa bure . Daima angalia maandiko yako.
Kichocheo hiki hufanya 1 kuwahudumia na kwa urahisi inaweza kuongezeka mara mbili, mara tatu au mara nne ili kumiliki familia yako.
Nini Utahitaji
- Vijiko 1 vilivyotiwa
- Vijiko 2 vya maji
- Kijiko 1
- maziwa yaliyotengenezwa
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- 1 apple kubwa (iliyokatwa na ngozi)
- 6 hazelnut ghafi (au almond, iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ndogo au mug, mchanganya oats na maji na uwaache kupunguza mara moja katika jokofu. Ikiwa wewe ni haraka, oats hawana haja ya kuingizwa kwa masaa ili kuwafanya wanyonge, ingawa nafaka nyingine hufanya.
- Ongeza maziwa yaliyohifadhiwa yaliyohifadhiwa na kuchochea. Maziwa, cream au maziwa ya kawaida yanaweza kubadilishwa. Unaweza kuongeza vijiko 2 vya sukari kwa maziwa ya kawaida, au jaribu asali, nectar au stevia ikiwa ungependa kuepuka sukari.
- Changanya apple iliyokatwa na juisi ya limao kisha uongeze kwenye mchanganyiko wa oat. Kunyunyizia ambizi zilizokatwa ghafi au nyuzi na kumtumikia.
Tofauti
Watu huongeza vitu vingi vingi kwenye mchanganyiko huu na hata hutumikia muesli yako-mchanganyiko kwa kifungua kinywa na vyenye mbegu, nafaka na matunda yaliyokaushwa yaliyowekwa kwenye meza au buffet.
Hii inakataa wazo la Bircher la kujaza kalisha ya chini ya kalori ya chini, lakini inapenda vizuri. Maongezo yanaweza kufanywa kama ifuatavyo (au kuunda yako mwenyewe):
- Ongeza karoti iliyokatwa, ndizi iliyokatwa na sehemu ya machungwa kwa oats yako.
- Fanya zabibu na oats.
- Ongeza tani, mbegu za alizeti, matunda yaliyokaushwa, nafaka nyingine zilizovingirwa, mtindi, dickmilch (maziwa ya sour / siagi) , quark au siki ya maple kwenye bakuli lako.
- Chakula nafaka kabla ya kutumia maziwa yako.
- Fanya mchanganyiko wa granola na utumie kwa maziwa au mtindi na matunda.
- Ongeza ladha kama vile mdalasini, mboga au sukari ya vanilla au poda.
Imesasishwa na Lora Wiley-Lennartz
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 3627 |
| Jumla ya Mafuta | 301 g |
| Fati iliyojaa | 24 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 190 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 94 mg |
| Karodi | 171 g |
| Fiber ya Chakula | 67 g |
| Protini | 125 g |