Pierogie Carbonara ni kupoteza ladha juu ya mapishi ya Kiitaliano ya kiitaliano kwa kutumia pasta kubwa iliyofunikwa iliyojaa viazi na jibini. Unaweza kuwaona waliohifadhiwa kwenye duka lolote. Bi T's Pierogies ni brand ninaipenda.
"Carbonara" ni neno la Kiitaliano ambalo linamaanisha pasta iliyotiwa na mayai na jibini la Parmesan. Mimi kuongeza basil safi na baadhi ya cream nzito kwa ladha zaidi na texture silky.
Ni vigumu sana kuvaa miezi miwili iliyopikwa ya pasta na mchanganyiko wa yai, ndiyo sababu kuongeza kuongeza cream husaidia. Tu kazi kwa haraka lakini kwa uangalifu na utafanikiwa.
Nini Utahitaji
- 6 vipande vya bacon
- Vijiko 2 vya mafuta
- Sanduku la 2 (16-ounce) waliohifadhiwa
- pierogies za viazi
- Mayai 3, kupigwa
- 1/2 kikombe cream nzito
- 1/2 kikombe kilichopikwa na Parmesan jibini
- Vijiko viwili vilivyotekwa basil safi
Jinsi ya Kuifanya
Katika skillet kubwa, kupika bacon mpaka crisp. Ondoa bacon kutoka skillet, mahali kwenye taulo za karatasi ili kukimbia, kuanguka, na kuweka kando.
Kuleta sufuria kubwa ya maji kwenye chemsha inayoendelea. Ongeza pierogies na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka pasta iliyopigwa ni zabuni na kujaza ni moto. Hii itachukua muda wa dakika 4 hadi 8, kulingana na brand.
Wakati huo huo, katika bakuli la kati, unganisha mayai, cream, na nusu ya jibini la Parmesan; kupiga vizuri.
Wakati pierogies ni joto na joto, kukimbia yao katika colander na mara moja kurudi kwenye sufuria. Ongeza mchanganyiko wa yai na kuchochea kwa upole mpaka mchuzi utakuwa pasta na unene. Nyunyiza na bakoni, jibini iliyobaki, na basil; kupiga kwa upole, na kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodiamu | 350 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 16 g |