Vitambaa hivi vya kabichi vinakumbwa na nyama ya mchanga na mchele na kuoka kwa ukamilifu na mchuzi wa nyanya ya tangy.
Rolls kabichi ni chakula kinachopendeza sana, sahani ambayo inaweza kuhifadhiwa kwa matukio maalum. Kichocheo hiki cha mikokoteni ya kabichi iliyofunikwa ni mapishi maarufu sana.
Hapa kuna njia ya kulainisha majani ya kabichi ambayo inachukua muda kwa kiasi kikubwa. Usiku kabla ya kupanga mipango ya kabichi kuweka kichwa kizima cha kabichi kwenye friji. Kuchukua nje asubuhi na uipate siku zote au masaa kadhaa ili uangalie. Majani ya kabichi ya thawed yataondoa kwa urahisi na ni rahisi kutosha kwa mambo yasiyo ya kupikia kabla ya kupika!
Nyama haipatikani kabla ya muda, kwa hiyo jaribu kutumia nyama ya nyama ya konda iliyoponda sana ili kuepuka mafuta mengi. Kwa uchache, tumia mafuta ya mafuta ya chini ya 85% ya konda au konda.
Nini Utahitaji
- Kabichi kichwa 1 (karibu 1 majani makabe makubwa)
- Kwa Kujaza:
- 1 pound ardhi nyama (konda)
- 3/4 kikombe cha mchele (kupikwa)
- 1/2 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
- 1 yai kubwa
- 1 1/2 kijiko chumvi
- Pipi pilipili 1
- 1/4 kikombe maziwa
- Kwa Sauce:
- 1 (8-ounce) unaweza mchuzi wa nyanya
- 1 (14.5-ounce) unaweza nyanya (iliyokatwa, imefungwa)
- Vijiko 3 sukari
- Vijiko 2 vya siki
- 1/2 kikombe maji
- Vijiko 2 vya mahindi (vikichanganywa na 1/4 kikombe cha maji baridi)
Jinsi ya Kuifanya
- Usiku uliopita utakuwa ukifanya vichwa vya kabichi kuweka kichwa cha kabichi kwenye friji. Chukua asubuhi ya asubuhi ili usonge wakati wa mchana.
- Panda juu ya 12 hadi 15 kubwa ya majani mbali na kichwa kabichi. Wanapaswa kubadilika kutosha kujaza bila blanching.
- Ikiwa haufanyi kazi na waliohifadhiwa, kichwa cha kabichi kilichotenganishwa, kwa makini kuacha majani 12 hadi 15 makubwa kutoka kabichi iliyosababishwa. Tone majani ya kabichi ndani ya maji ya moto yenye maji ; kufunika na kupika kwa dakika 3. Futa vizuri.
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Kwa kujaza, kuchanganya nyama ya nyama, mchele, vitunguu, yai, na chumvi, pilipili, na maziwa. Changanya vizuri na ugawanye katika sehemu 12. Weka sehemu ya mchanganyiko wa nyama ya nyama ya nyoka kwenye katikati ya kila jani la kabichi. Panda jani karibu na mtindo wa kujaza, burrito. Weka mizani na vidole. Weka safu katika bakuli ya kuoka au tanuri ya kuogelea ya Uvuni.
- Kwa mchuzi, jumuisha mchuzi wa nyanya, nyanya, sukari, siki, na 1/2 kikombe cha maji; kumwaga juu ya mistari ya kabichi. Funika na kuoka katika tanuri ya preheated kwa muda wa saa 1. Ondoa vichwa na kijiko kilichokatwa na uondoe dawa za meno.
- Weka sufuria na juisi juu ya joto la kati au uhamishe juisi kwenye sura na uweke juu ya joto la kati; Punguza mchanganyiko wa mahindi na maji katika mchuzi; kuleta kwa chemsha na kupika mpaka unene.
- Kutumikia kamba za kabichi na mchuzi.
Mapendekezo ya Utumishi
Kutumikia safu za kabichi na viazi za kuchemsha au viazi vilivyopikwa . Mchuzi wa mzizi juu ya viazi. Kwa mboga ya pili, chagua maharagwe ya kijani, mahindi, au broccoli.
Tofauti
Chaguo cha Carb ya Chini: Chagua mchele na mchele wa cauliflower yenye mvuke.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 454 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodiamu | 763 mg |
| Karodi | 50 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 33 g |