Cream ya supu ya uyoga ni kikuu cha sahani nyingi za kibinafsi au kufurahia yenyewe. Unaweza kufanya cream hii ya vegan ya supu ya uyoga kutumia mchuzi wa mboga, maziwa ya soya (au mbadala yoyote ya maziwa ya vegan unayopendelea) na mbadala isiyo na maziwa ya cream ya sour cream.
Supu hii ya maarufu ya maziwa ya bure na ya vegan imepokea maoni mengi mazuri, kwa hiyo utakuwa na uhakika wa kuipenda pia. Haihitaji vifaa vya dhana, baadhi ya vipande, na kutafuta, sauteeing, na inapokanzwa kwenye stovetop.
Unahitaji kichocheo hiki cha mapishi ya supu ya uyoga kuwa gluten-bure pamoja na mboga na mboga? Haita wito kwa unga kama thickener, lakini unaweza kutumia kwa urahisi kiasi sawa cha wanga ya mahindi kufutwa katika vijiko 2-3 vya maji ili kuivuta na kuweka cream hii ya supu ya uyoga kabisa bila ya ngano na ya gluten . Pia, angalia ili uhakikishe kuwa mchuzi wako wa mboga ni gluten-bure pia, kama wengine, na wengine hawana. Au, fanya mchuzi wako mwenyewe wa mboga ili ujue ni nini hasa ndani yake.
Nini Utahitaji
- 3/4 pound uyoga safi, iliyokatwa
- 1/2 ndogo ya vitunguu nyeupe au njano, iliyokatwa ndogo
- 2 clove vitunguu, minced
- 1 tbsp vegan margarini
- 3 vikombe mboga mboga
- 2 tbsp unga
- 1 kikombe cha vegan
- yasiyo ya maziwa ya sour cream substitute
- 1 kikombe cha soy maziwa (au nyingine vegan mbadala ya maziwa mbadala)
Jinsi ya Kuifanya
- Panga uyoga, kete vitunguu, na ucheke vitunguu.
- Katika supu kubwa au sufuria ya hisa, saute uyoga, vitunguu, na vitunguu katika margarine ya vegani kwa dakika 3 hadi 5, mpaka vitunguu vyepesi.
- Kupunguza joto kwa kati na kuongeza mchuzi wa mboga. Funika sufuria na uiruhusu kuimarisha angalau dakika 45.
- Ongeza unga (au tumia nafaka ya nafaka iliyochanganywa katika maji ili kuihifadhi gluten-free_ yasiyo ya maziwa ya cream ya maziwa, na maziwa ya soya, yenye kuchochea vizuri kuchanganya.
- Ruhusu kuimarisha dakika 20 hadi 30, au mpaka supu imeenea.
- Nyakati kwa ukarimu na chumvi na pilipili kabla ya kutumikia.
Vidokezo vya mapishi:
Unaweza kutumika hii cream ya vegan rahisi ya supu ya uyoga kama mwanzo wa chakula au kufurahia chakula cha mchana au chakula cha jioni rahisi. Pandilia kwa saladi ya kijani na kufurahia na mkate fulani.
Unaweza kufanya hivyo kabla ya wakati ukienda kuwahudumia wageni. Kwa hakika, ladha ya uyoga inapaswa kuimarisha ikiwa unaruhusu kufuta kwenye jokofu usiku mmoja. Tumia vilivyopungua ndani ya siku tatu au nne za maandalizi.
Kama kufanya supu za mboga za mboga na mboga? Hapa kuna mapishi zaidi unayotaka kujaribu:
- 10 ya mafuta ya bure ya mbolea ya mbolea
- Bora zaidi ya mafuta na high-protini mapishi mboga maharage supu
- Mapishi maarufu ya mboga ya mboga
- 7 rahisi supu ya mboga ya kufanya katika crockpot yako
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 355 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodiamu | 1,144 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 11 g |