Katika burgers hii ya mapishi ya juisi ya kupendeza hujazwa na mchanganyiko wa nyanya na pilipili, kisha ikawa na cheese iliyoyeyuka. Yum. Hii ni njia nzuri ya kuongeza maslahi kwa burgers ya zamani, ambayo inaweza kupata boring baada ya muda. Kabla ya kuanza, hakikisha kuwa unajua vidokezo vyote na mbinu za kufanya burgers bora .
Unaweza kutumia kuku ya ardhi au udongo wa ardhi badala ya nyama ya nyama kama ungependa. Ikiwa utafanya hivyo, ongeza karibu 1/2 kikombe cha makombo ya mikate laini iliyotiwa kwenye vijiko 2 vya maziwa au maji ili kuongeza unyevu kwa nyama. Hakikisha kwamba wewe hupika nyama ya ardhi au Uturuki, kwa kweli, nyama yote ya ardhi, kwa joto la chini la 165 F kama inavyoonekana na thermometer ya chakula.
Tumia mizani ya kaiser au miamba ya ciabatta au miamba mingine imara kwa burgers hawa. Bakuu nyeupe hamburger nyeupe si tu kusimama kwa nyama na cheese wote na kujaza. Furahia burgers hawa na saladi ya kijani au saladi ya matunda na chai ya baridi ya iced.
Nini Utahitaji
- Pili 2 ya nyama ya nyama (konda)
- Vijiko 1-1 / 2 vidonge (kavu Italia)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
- 1/3 kikombe cha pilipili (kilichokatwa)
- 1/3 kikombe cha mchuzi wa pizza
- Vijiko 3 vya haradali
- Vijiko 3 Parmesan jibini (grated)
- 6 vipande mozzarella
- 6 kaiser buns
- Vijiko 6 pizza mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa na joto la gesi ya nje au ya mkaa kwa joto la kati.
- Kuchanganya nyama ya nyama, msimu wa Kiitaliano na chumvi katika bakuli kubwa na kuchanganya kwa upole. Fanya ndani ya patties nyembamba 12 na mahali pa karatasi iliyopigwa.
- Kuchanganya pepperoni, 1/3 kikombe cha mchuzi wa pizza, haradali, na jibini la Parmesan katika bakuli ndogo. Gawanya mchanganyiko huu kati ya patties 6 ndani ya 1/2 "ya pembe za juu. Juu ya kujaza na patties iliyobaki na kusonga vidogo pamoja ili kuhuri.
- Grill patties 4-6 "kutoka kwa makaa ya kati kwa muda wa dakika 10-15 mpaka nyama inapikwa vizuri kwa 165 F, na kugeuka kwa makini mara moja.Kufunika kila Burger na kipande cha jibini la mozzarella na mchuzi wa pizza iliyobaki.
- Grill buns na, kukata upande chini, na basi cheese inyeyuka kwenye burgers kwa muda wa dakika 1-2, kisha umtumie burgers katika buns.