Jinsi ya Kufanya Patty Lattice Patty kwa Sandwichi

01 ya 08

Kufanya Patty Lattice Patty: Kusanyika viungo

Fikiria BLT au sandwich ya yai iliyokaanga ambayo ina safu kamili ya bakoni - moja ambayo iko katika kila bite, haifai pande za mkate, au kuanguka kwenye sandwich.

Suluhisho: Kujenga kibati cha bakoni kilichotiwa latti ambacho ni ukubwa wa kawaida wa sandwich yako. Fuata hatua hizi kwa BLT nirvana.

Kwanza, usanyika zana zako na viungo. Utahitaji:

• Ounces 12 ya bakoni iliyokatwa (karibu vipande 10). Bacon bora kwa hii ni ya jadi, nyembamba iliyokatwa bakoni, badala ya bakoni ya mchungaji au bacon nyembamba-kukatwa.
• Karatasi ya sufuria, iliyowekwa na foil aluminium
• Rangi ya baridi ya safu ya baridi ambayo inafaa ndani ya sufuria ya karatasi
• Safi jikoni safi
• Mchezaji wa biskuti pande zote, kubwa zaidi kuliko muffin Kiingereza au biskuti utakuwa kutumia kwa sandwich yako (hiari)
• Kukata bodi au uso safi wa kazi

02 ya 08

Kufanya Patty Lattice Patty: Kuanza Lattice

Preheat tanuri hadi 400˚F na uweka rack ya baridi juu ya sufuria ya karatasi ya alumini ya karatasi.

Anza kufanya latti kwa kuweka kipande cha bacon moja kwa moja kwenye uso wa kazi. Weka kipande kingine kwa wima, kufanya shaba L, na kipande cha wima ukipindana na makali ya kipande cha usawa.

03 ya 08

Kufanya Patty Lattice Patty: Endelea Kuweka Lattice

Pindisha nyuma kipande cha usawa cha bacon ili kuweka kipande kilichofuata karibu na kipande cha kwanza cha wima, kisha usimishe kipande cha usawa ili iweke juu ya kipande cha pili cha wima.

04 ya 08

Kufanya Paton Lattice Patty: Kumaliza Pieces Vertical

Endelea kuweka vipande vya bakoni kwa wima kwenye latiti, ukinua kipande cha usawa iwezekanavyo ili ubadilishe vipande vya bakoni ukivuka juu na chini ya kipande cha usawa, mpaka ufikia mwisho wa kipande cha usawa. Huenda unahitaji jumla ya vipande 5 vya bacon ili kulinganisha urefu wa mstari wa usawa wa bacon.

05 ya 08

Kufanya Patty Lattice Patty: Anza Kuweka Vipande vya Horizontal

Pindisha nyuma vipande vya wima vya baconi ambazo ni chini ya kipande cha chini cha usawa, na uweka kipande cha pili cha baconi moja kwa moja moja kwa moja juu ya kwanza. Kisha kuchukua nafasi ya vipande vya wima ili wawe juu ya kipande cha pili cha usawa. Mpangilio wa bacon unapaswa kuanza kuangalia kama kikapu, ambapo mipako ya usawa ya bacon imefungwa juu na chini ya vipande vya wima.

Ifuatayo, fungua vipande vilivyoelekea vima kutoka kwa yale yaliyopigwa chini, ili kuweka mstari uliofuata mahali pake Endeleza kujaza vipande vyenye usawa kwa namna hii, mpaka utaratibu wa mraba wa bakoni umeunganishwa katika muundo wa lattice. Thibitisha patty kuwasaidia vipande vipande pamoja.

06 ya 08

Kufanya Patty Lattice Patty: Kata Kati Patties

Wakati bacon imefungwa ndani ya latiti, tumia kukata patties.Wao watapungua kama wanapika, hivyo hakikisha kuwafanya kubwa zaidi kuliko unayohitaji. Ili kufanya vipande vyenye pande zote, tumia kikapu cha biskuti, mdomo wa jar au glasi, au kitu kingine cha pande zote kama template. Unaweza kushinikiza kipengee ndani ya bakoni ili kufanya hisia ya sura. Kisha utumie shears safi ya jikoni ili kukata pande zote. Au kata vipande vya mraba au vipande vya mstatili, ujaribu kupunguzwa kati ya vipande vya bakoni, badala ya kukata kipande cha nusu. Hifadhi nyara kwa matumizi mengine.

07 ya 08

Kufanya Patty Lattice Patty: Pika Patties

Weka patties zilizokatwa kwenye rack iliyoandaliwa na karatasi ya kuoka. Weka karatasi ya kuoka katika tanuri na bake kwa dakika 25 hadi 35.

08 ya 08

Kufanya Paton Lattice Patty: Patty Finished

Patties hufanyika wakati bakoni inavunjwa na kunuka. Patties itapungua na kupunguza kidogo wakati wa kupikia, lakini haitapunguza kama vile wangependa ikiwa wamekaanga katika sufuria . Ondoa patties kutoka kwenye rack na spatula gorofa au jozi ya viti, na kama unapenda, jima mafuta yoyote ya ziada kwenye kitambaa cha karatasi.

Vitunguu vya bakon kupikwa ni vyema juu ya burgers, BLTs na sandwiches nyingine, juu ya mayai Benedict, au sandwiches ya kinywa cha kifungua kinywa juu ya mufffins ya Kiingereza, pamoja na yai iliyokatwa na kipande cha jibini.