Flapjack ni mojawapo ya mikate maarufu zaidi ya tray katika Chakula cha Uingereza. Inaweza kuwa kwa sababu ni ya haraka sana na rahisi kufanya na yenye lishe pia. Kuna wengi, mitindo mingi ya flapjack na karibu yoyote ya mchanganyiko wa karanga, mbegu, matunda na oatmeal iliyofungwa pamoja na Siri ya Golden na siagi kidogo.
Hapa ni mtindo tofauti ambao nimegundua hivi karibuni.Huna kuoka katika tanuri, tu kupikia juu ya juu ya jiko. Kipande hiki ni msingi wa makumbusho kwa hiyo ina kiwango kikubwa cha karanga, mbegu, matunda, kwa kweli wewe unapenda kufuata hatua zilizo chini ambazo hutumia kiasi (kutumia jug kupima kioo) badala ya uzito. Kwa kichocheo hiki una uhuru wa ubunifu wa kujenga flapjack na ladha unayopenda.
Kumbuka kwa haraka: Flapjack ya Uingereza si sawa na Amerika ya Flapjack ambayo ni zaidi ya sukari kuliko traybake hii rahisi.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe / 235 ml oats kati ya uji
- Vikombe 3 / karanga 700 ml na mbegu (mchanganyiko unaopenda)
- 1 kikombe / 235 ml matunda iliyoyokaushwa (cranberries, zabibu, sultanas)
- 8 tbsp asali (runny)
- 1 oz / 25g sukari (kahawia nyeusi)
- Siagi 4 oz / 115g (haijapigwa)
Jinsi ya Kuifanya
Joto sufuria kubwa juu ya jiko. Ongeza oti na mchanganyiko wa mbegu na mbegu (usiongeze matunda yoyote) na upika kwa muda wa dakika tano, huku ukisisitiza kuchuja viungo, ukizingatia usipote, mchanganyiko unapaswa kuwa wa rangi ya dhahabu.
Ondoa kutoka kwenye joto na uache ili upoke. Weka asali, sukari ya kahawia na siagi kwenye sufuria. Funga, haya pamoja kwenye joto la kati, ili kufuta kabisa sukari.
Piga kwa dakika zaidi ya 5 kwenye joto la chini, tena, uangalie usiweke. Zima joto na uendelee upande mmoja.
Changanya viungo vilivyochapishwa na mchanganyiko wa siagi iliyoyeyuka ili kuunda unga wenye shida.
Gesi bati ya 20cm x 20cm / 8 "x 8" / mraba na umboke chini kwa karatasi ya kuoka. Bonyeza mchanganyiko wa flapjack imara na sawasawa ndani ya bati ili kuhakikisha kuingia pembe.
Weka mraba na mstatili kwenye flapjack kisha uweke tani kwenye friji na uondoke kwa masaa kadhaa kuweka.
Flapjack inachukua vizuri katika bati isiyofunikwa.
Vipengele vingine vinavyopendekezwa kwa Flapjack ya Museeli:
Changanya apples kavu, peari na apricots (kata vipande vidogo) na cranberries zilizokaushwa (kufanya 235 ml kabisa).
Marmalade ni kuongeza nyingine nzuri na ladha kali ya machungwa, inafanya hivyo, ina sukari zaidi.
Changanya 235 ml yazi ya nazi katika safu, sesame, malenge na mbegu za alizeti (700 ml kwa jumla)
Ikiwa unataka nyuzi za ziada, kuchukua nafasi ya baadhi ya mbegu na mbegu ndogo ya ngano.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 627 |
| Jumla ya Mafuta | 41 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiamu | 8 mg |
| Karodi | 60 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 13 g |