Scallion Kimchi Recipe kwa Kimiae ya vitunguu ya kijani

Kimchi Scallion inakwenda kwa muda mrefu, hivyo huna tani ya kuwa na kimchi nzuri kwa mkono na tayari kuzunguka chakula chako cha Kikorea.

Nini Utahitaji

• Pililioni 2 za pazia, zikanawa na zimefunikwa vizuri, na mizizi na vidokezo viliondolewa
• 1/4 kikombe cha mchuzi wa samaki
• 2 Pears ya Asia, nikanawa, kununuliwa, kununuliwa, na kusafishwa
• 5 karafuu vitunguu, nikanawa, hupunjwa, na ni safi
• Tangawizi 1-inch, iliyopigwa na iliyosafishwa
• Vikombe 2 kochukaru (Kikorea nyekundu pilipili poda)
• 2 tbsp mbegu za sekunde
• 1.5 tbsp sukari
• 1 tsp mvinyo mchele siki
• 1 kikombe maji
• 2 tbsp unga wa mchele tamu

Jinsi ya Kuifanya

1. Ikiwa kichwani bado ni mvua kutoka kwa safisha yako, kisha uwape kavu.
2. Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, chagua mchuzi wa samaki juu ya scallions, ukavaa vizuri.
3. Hebu kukaa kwa muda wa dakika 20 hadi 30.
4. Wakati scallions wameketi, katika saucepot juu ya kati, kuchanganya unga wa maji na tamu mchele. Chuja kwa upole.
5. Joto hadi bubbly. Zima joto na uache baridi.
6. Panya safu ya peari yako iliyo safi, vitunguu, na tangawizi kwa kuchanganya pamoja.

1. Katika bakuli kuchanganya, pamoja na kuweka yako ya msimu na kochukaru, mbegu za sesame, sukari, na siki. Changanya vizuri.
2. Wakati mchanganyiko wa mchele wa tamu umefunuliwa, uchanganya na mchanganyiko wa mavuno ya spicy. Changanya vizuri.
3. Sasa mimina mchanganyiko huu wa msimu uliochanganywa juu ya scallions katika mchuzi wa samaki.
4. Changanya vizuri na upole, uhakikishe kuwa scallions ni coated na mchuzi.
5. Katika chupa ya kioo, weka scallions vyema, unyovu wakati unahitajika. Ongeza kwenye makundi madogo ya kupanga.
6. Funika na mchuzi uliobaki.
7. Punja juu ya kifuniko na kuruhusu uketi kwenye joto la kawaida. Hebu kimchi iifishe kwa siku kadhaa.
8. Wakati tayari kula, duka kwenye jokofu.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	94
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	513 mg
Karodi	20 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)