Shrimp iliyopikwa na Mchuzi wa Ponzu

Shrimp hizi zimetiwa marinade katika marinade ya tamu na machungwa ya ladha, iliyohifadhiwa, na kutumika kwa mchuzi wa kupika.

Nini Utahitaji

• 1/3 kikombe (80 mL) mchuzi wa soya
• 1/4 kikombe (60 mL)
• mirin (mvinyo mchele wa Kijapani)
• Vijiko 3 (45 ml) juisi safi ya limao
• Vijiko 2 (30 mL) mafuta ya mboga
• Vijiko 2 (30 ml) sukari kahawia
• Kijiko cha 1 (15 mL) kilichokatwa kilichopigwa tangawizi safi
• Kijiko 1 (5 mL)
• zed iliyokatwa ya limao
• 10 yasiyo ya kunywa shrimp ziada (kuhusu 10 ounces), peels juu
• Vikombe 2 (475 mL) nyembamba iliyokatwa bok choy au kabichi ya Napa

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuandaa barbeque (kati-joto).
2. Whisk mchuzi wa soya, mizizi, juisi ya limao ya sukari, mafuta, tangawizi, na ziti ya limao kwenye bakuli la kioo duni.
3. Ongeza shrimp na kuchochea kanzu. Funika kwa ukingo wa plastiki na uache marori katika firiji kwa muda wa dakika 15-20.
4. Jitakasa marinade kwenye sufuria ndogo na kuleta kuchemsha kwa dakika 1. Kupunguza joto chini na basi mchuzi wa simmer kwa dakika 5, kuchochea mara kwa mara. Ondoa mchuzi kutoka joto na uache baridi kidogo.

1. Preheat grill. Grill shrimp mpaka opaque katikati (shrimp inapaswa kuwa nyekundu na imara kwa kugusa), kugeuka mara kwa mara, kuhusu dakika 3-5.
2. Gawanya bok choy au kabichi ya napa kati ya sahani 2, juu ya kila mmoja na shrimp 5, na kumeza kwa kiasi cha huria cha mchuzi na kutumikia. Unaweza pia kutumika mchuzi upande ikiwa ungependa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	403
Jumla ya Mafuta	16 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	284 mg
Sodiamu	3,276 mg
Karodi	23 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	39 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)