Tagines Top kwa Morocco na North African Cooking

Tagines ni vyombo vya kupikia ambazo hutumiwa mara nyingi katika nchi za Afrika Kaskazini kama Morocco na Algeria. Inajumuisha vipande viwili - chini ya sahani na kifuniko cha umbo la conical. Chini ya chini kama sahani ya kuwahudumia, ambayo inakuja kwa manufaa kwa wasimamizi. Joto huhifadhiwa kwa masaa katika tagine, ambayo hutumiwa kwenye stovetop katika jikoni.

Kupika na tagine ni ya kipekee na hutoa ladha ya chakula.

• 01 ya 04

  Taa ya Emerilware na Wote-Wachafu

  Nini nipenda sana kuhusu tagani hii ni kwamba ni kila unahitaji, hakuna kengele na fimbo. Imeundwa na All-Clad, jina ambalo unaweza kuamini, na kuletwa kwenu na Emeril Lagasse. Tagina hii inakuja na kadi za mapishi ili kutumia na lebo yako mpya. Msingi pia sio fimbo, lazima uwe nayo kwa kusafisha rahisi.

• 02 ya 04

  Le Creuset 1.5-qt. Tagine ya Morocco

  Bidhaa za Creuset ni bora tu bora, na tagina yao inafikia kiwango changu. Nguvu ya chuma cha pua haiwezi kunyonya harufu na ni rahisi kusafisha. Tagani hii inazalisha ubunifu kamili wa upishi.

• 03 ya 04

  Tagine zote za Cladless Steel

  Hii ni lebo ya pricier, lakini umehakikishiwa utendaji wa Wote-Clad. Tagine yote-Clad inaongeza utendaji na mtindo kwa njia hii ya kupikia. Taa ya terracotta yenye glazed inarudi unyevu kwa sahani na msingi wa chuma cha pua hutoa usambazaji wa joto bora. Inafaa kwa ajili ya ushuhuda wa tanuri.

• 04 ya 04

  Emile Henry 1.6-qt. Tagine Juu ya Moto

  Ninapenda jinsi njia hii inaonekana. Inakwenda kutoka stovetop hadi kwenye meza na hutoa ushuhuda rahisi, unaofaa. Kitambaa cha juu cha moto kinaweza pia kutoka kwenye friji au jokofu haki ya tanuri kwa maandalizi rahisi ya kufanya-mbele.