Kichocheo hiki cha tandoori ni rahisi kujiandaa na ladha pia. Furahia na sahani yako ya kupunga mchele au mboga mboga.
Nini Utahitaji
- 4-6 cod fillets (kata ndani 1 1/2 chunks)
- Kwa Marinade:
- 1 kikombe / 240 mL ya mtindi wazi
- 1/4 kikombe / 60 ml ya mafuta
- 4 vitunguu vitunguu (minced)
- Vijiko 2 / tangawizi 10 mL (safi, iliyokatwa)
- Vijiko 2/10 mL cumin (ardhi)
- Vijiko 2 / coriander 10 mL (ardhi)
- Kijiko 1 / pilipili nyekundu 5 mL (au poda kali ya pilipili)
- Kijiko 1/5 mL turmeric
- Kijiko 1/5 mL chumvi bahari
- Kwa Mapambo:
- 1/2 vitunguu (nyekundu ndogo, kata pete nyembamba)
- 1/4 kikombe / cilantro 60 mL (majani)
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya viungo vyote vya marinade kwenye bakuli la kati. Weka vipande vya samaki ndani ya bakuli, kanzu vizuri na mchanganyiko, kifuniko na suti ya plastiki, na uache maridadi kwenye jokofu kwa saa 1.
Preheat grill kwa joto la juu kati. Weka vipande vya samaki kwenye wok wa grill na upika kwa muda wa dakika 9. Wakati samaki ni opaque, piga samaki na vifaa vya sugu ya joto, na upika kwa ziada ya dakika 5 hadi 7. Ondoa kutoka kwenye joto na utumike na vipande vya vitunguu nyekundu na majani ya cilantro.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 427 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodiamu | 980 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 49 g |