Ng'ombe ya nyama ni kikuu katika bajeti nyingi za familia za chakula. Ni nafuu na ladha na karibu kila mtu anapenda. Basi hebu tufanye chakula cha jioni hata rahisi na viungo tano vya mapishi ya nyama! Kupunguza idadi ya viungo katika mapishi ni njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo kwa kasi.
Ikiwa unaepuka nyama ya nyama ya nyama kwa sababu ya wasiwasi wa usalama wa chakula, jaribu kutafuta chanzo cha wanyama wa kikaboni, wa ndani. Unaweza pia kusaga nyama yako ya nyama, kwa kutumia steak pande zote, sirloin, na pande zote za juu na chini.
Ninapendelea kununua nguruwe ya chini ya nyama (kati ya asilimia 89 hadi 90 konda): aina hii ina ladha nyingi lakini bado ni zabuni, bila mafuta mengi sana.
Kuna sheria chache ambazo unahitaji kujua wakati unapofanya kazi na nyama ya nyama.
- Kwanza, hakikisha kuwa wewe husafisha kwa makini nyuso zote, vyombo, sahani, na vyombo ambavyo vinawasiliana na nyama ya nguruwe. Na hilo linajumuisha mikono yako! Ikiwa unaosha mikono yako katika maji ya joto ya sabuni wakati unapoimba kimya 'Kuzaliwa Furaha kwa Wewe', utakuwa umeosha mikono yako kwa kutosha. Wakati huo ni muhimu kuua bakteria iliyoachwa mikononi mwako na nyama ghafi.
- Pili, usifanye nyama sana. Ikiwa umewahi kula chakula kikubwa sana, hamburger ngumu, nyama hiyo ya nguruwe imefanya kazi sana, ikisonga nyuzi na kufuta maji na juisi nje ya nyama.
- Na hatimaye, upika kila nyama ili ufanyike vizuri, au 160 F kwenye thermometer ya chakula. Huwezi kumwambia ikiwa nyama ya nguruwe imefanywa au si kwa rangi au texture; thermometer ndiyo njia pekee ya kuhakikisha kuwa chakula chako ni salama.
Jaribu baadhi ya maelekezo haya rahisi wiki hii, na kufurahia.
Viungo Tano Pembejeo za Nyama za Nyama
- Vipande vitano vya kijiko cha Chili
Chili hii ya ladha hufanya kila siku wakati unafanya kazi. Kutumikia kwa avocados fulani zilizokatwa na dollop ya sour cream kwa kugusa kamili kumaliza. - Old Fashioned Skillet Goulash
Kichocheo hiki kitaleta kumbukumbu za kupikia nyumbani kwa Mama. Kutumikia na karoti zilizopikwa, saladi ya gelatin, na pie ya barafu ya dessert.
- Crockpot Cheeseburgers
Cheeseburgers katika crockpot yako? Naam, aina ya. Hii ni kama joe ya kijinga na jibini. Yum. - Pie ya Mchungaji
Viazi za majani yaliyofrijiwa ni viungo vya siri katika mapishi haya mazuri. Ni chakula cha faraja safi. - Meatloaf ya Mama
Kichocheo hicho cha ajabu cha nyumbani hutumia viungo tano tu, si kuhesabu msimu na mafuta ya mizeituni. Jaribu hivi karibuni. - Meatballs rahisi
Kichocheo hiki cha kawaida na maarufu kina kabisa. - Burgers zote za Amerika
Kuongeza mchuzi wa Worcestershire na maji kidogo kwa hamburger utafanya hamburgers juiciest, tastiest umewahi kufanya.