Chombo kilichotumiwa kufanya kazi na Dough
Mchoro wa benchi, unaoitwa pia mchuzi wa mchuzi au unga wa unga, hutumiwa kufanya kazi na unga, mkate, na unga mwingine, ni gorofa, kipande cha mstatili wa chuma au plastiki, mara nyingi na kushughulikia juu. Unaweza pia kuiona inaitwa kisu cha benchi, kikapu cha ubao, kata ya unga, au mchezaji wa mchuzi.
Jinsi Bench Scraper Inatumika
Kweli kwa jina lake, scraper benchi hutumiwa kuchora unga ambao umekwama kwenye uso wa kazi.
Pia ni vyema kutumia kukata unga ndani ya sehemu na makali yake.
Mchimbaji wa benchi pia unaweza kutumika katika kupikia kushinikiza au kupiga viungo kutoka kwenye bodi ya kukata au kazi kwenye bakuli au sufuria, na inaweza hata kutumika kukata au kuponda vyakula laini.
Aina za Benchi Scrapers
Mkeka wa benchi ni kawaida ya kufanywa kwa chuma lakini inaweza kufanywa kutoka plastiki ngumu. Inahitaji kuwa ngumu ya kukata. Watazamaji katika Mfano wa Cook walielezea kuwa wangependa scrapers benchi na mipaka nyembamba, yenye undani sana. Walipendelea mchezaji aliye na makali kali badala ya moja kwa makali makali.
Mtego unaweza kufanywa kwa mpira, nylon, chuma, au plastiki. Mifano zingine zina jitihada za sulufu ya chuma cha pua, sawa na lawi. Mtego usio na chuma unaweza kuwa rahisi zaidi kutumia. Unaweza kupata vipande vya upana wa kipenyo ambavyo vinaweza kuwa bora kwa watu wenye ugonjwa wa arthritis, ingawa wapishi wengi wanapendelea moja na mtego mwembamba ambao unaweza kuwa na kupuuza kwenye kazi ya kazi ili kuifuta unga.
Baadhi ya scrapers ya benchi huwa na mtawala makali, na iwe rahisi kupima wakati wa kukata unga. Mifano zingine zina juu ya juu ili ziweze kutumika kutengeneza viungo nje ya bakuli.
Tofauti nyingine ni umbo kama dustbin, na hivyo iwe rahisi kuifanya viungo vilivyotengenezwa .
Kutumia Bench Scraper
Unapofanya kazi na unga wa fimbo , inaweza kuwa mbaya sana kama inaweka kwenye uso wa kazi, vyombo, na vidole vyako.
Mchezaji wa benchi huweka mikono yako nje ya unga wakati bado unaweza kuitumia. Unaweza kutumia benchi kwa ajili ya hatua za mwanzo za kulagilia unga wa chachu wakati bado ni rahisi kukabiliana na mikono yako. Pipi ya kuki ni changamoto nyingine, na unaweza kutaka kutumia skraper kufanya kazi nayo kabla ya kuiondoa. Angalia ni kutumika katika maonyesho ya unga wa unga wa mkate .
Baada ya kuzunguka unga wa pai , benchi ya kiti ni chombo kamili cha kuinua kutoka kwenye kazi ya kazi bila kuvuta. Spatula au kisu sio upana wa kutosha kufanya hila, wakati kamba pana ya mchezaji ni bora.
Makali ya kukataza ya benchi ni muhimu kwa kukata unga ndani ya sehemu za miamba, kama vile mapishi ya Cinnamon Roll Chakula . Unaweza pia kuitumia kwa kupangilia vidogo vya misitu haraka.