Rectover Tamal Casserole Recipe

Tamales ni furaha sana kufanya lakini kiasi kidogo kazi, hivyo watu wengi huwa na kufanya katika batches kubwa. Ambayo ina maana kwamba huenda ukamilika na mabaki. Unaweza kufungia ziada yoyote, bila shaka, lakini casserole hii ni chaguo jingine la ladha kwa kutumia tamales zilizobaki (hasa ambazo zimefunuliwa mara moja na ni kavu).

Tumia pilipili yako ya poblano ( ni rahisi kufanya ) na uwaongeze kwenye casserole hii kwa ladha ya ziada.

Ncha tu: Tunapofanya tamales , mara nyingi tunaishia kunyoosha husk zaidi za mahindi ambazo hatuhitaji. Tunapaswa kwenda kwenye maduka ya vyakula maalum ili kununua pembe za mahindi, kwa hivyo tunapenda kuokoa wale ambao hatujatumia. Kueneza mahindi ya mahindi yaliyobaki kwenye karatasi ya kuki na kuiwaka kwenye tanuri katika 200 F kwa dakika 10 hadi 15. Kuzima tanuri na kuondoka mahindi ya mahindi kwenye tanuri mpaka wawe kavu na baridi. Uhifadhi katika mfuko wa plastiki mpaka uwe tayari kutumia tena.

Nini Utahitaji

• 16 tamales ya kati
• Vijiko 2 vya mafuta
• 1 vitunguu cha kati
• 2 karafuu vitunguu
• 3 pilipili iliyotiwa poblano
• 6 ounces cream cheese
• Vikombe 2 zilizokatwa jibini (cheddar, jack Monterey, au mchanganyiko)
• 1 kikombe sour cream
• 1/2 kikombe salsa (kijani au nyekundu)
• 1/4 kikombe kuku mchuzi

Jinsi ya Kuifanya

1. Ondoa tamales kutoka kwenye mbolea zao na uzipe vipande vipande vya ukubwa.
2. Weka mafuta ya mzeituni kwenye skillet nzito. Machafu kula nyama vitunguu. Ondoa ngozi na ngozi kutoka kwa poblanos iliyochujwa na kuwapiga.
3. Piga vitunguu kwenye mafuta ya mizeituni juu ya joto la chini mpaka kitunguu ni laini na harufu nzuri. Ongeza vitunguu na pilipili na upika kwa dakika kadhaa zaidi. Ondoa kutoka kwenye joto, gumu katika jibini la cream, na msimu na chumvi na pilipili ili ladha.

1. Katika bakuli la kati, whisk pamoja cream cream, salsa, na hisa ya kuku.
2. Preheat tanuri hadi nyuzi 350 F.
3. Weka safu ya bakuli 2-quart bakuli. Weka 1/3 ya tamales iliyokatwa juu ya chini. Funika na 1/2 ya mchanganyiko wa vitunguu-pilipili. Kunyunyiza kikombe 3/4 cha jibini iliyokatwa juu ya vitunguu.
4. Weka sehemu ya tatu ya vipande vya tamal juu ya jibini, na juu na vitunguu vilivyobaki na pilipili. Juu na kikombe cha 3/4 cha jibini.
5. Hatimaye, weka tamales iliyobaki iliyochapwa juu ya casserole. Mimina mchanganyiko wa cream ya sour cream juu ya bakuli nzima. Juu na kikombe cha pili cha pili cha jibini.
6. Pumzika pesa kwa sufuria na kuoka kwa muda wa dakika 30. Ondoa foil na uoka kwa muda wa dakika 15 zaidi, au mpaka casserole inenea na ya moto, na cheese inatengenezwa.