Nani anasema unahitaji kupata fancy kufanya mboga mboga mboga na vegan ? Mboga huu wa mboga mboga na mboga hutengenezwa kwa viungo vyenye afya na vilivyo vyote ambavyo huenda tayari umejifungia jikoni yako au kikombe chako, ikiwa ni pamoja na cashews, wanga wa nafaka, unga wa vitunguu na chumvi.
Ukiwa na wasiwasi kwamba kichocheo hiki cha kichocheo ni rahisi sana, na hakitakuwa na ladha ya kutosha? Jaribu kutumia chumvi iliyohifadhiwa badala ya chumvi ya kawaida (lakini angalia kwa MSG katika chumvi iliyohifadhiwa). Wazo jingine ni kuongeza kwenye unga wa vitunguu, au, ubadilishane maji kwa mchuzi wa mboga , au, bora zaidi, kuongeza tu nusu ya mchemraba wa bouillon ya mboga kwenye mchanganyiko wakati unapokanzwa juu ya jiko la juu. Tu kutoa koroga nzuri ya kuhakikisha kuwa kufuta vizuri. Pia, tembea chini kwa vidokezo vichache kuhusu jinsi ya kufanya mboga nzuri ya mboga. Msaada: kutengeneza mchanga wa bure wa nyama sio kweli wote tofauti na mbinu nyingine yoyote ya kufanya mchanga.
Hata kama hukula chakula cha mboga au mboga, hii ni rahisi sana, afya, chini ya mafuta na cholesterol chaguo huru ya kuimarisha shukrani au chakula cha likizo. Ni mbadala nzuri ya mchuzi wa nyama mwingi ikiwa unajaribu kula kidogo kidogo au unataka tu kuhakikisha kuokoa nafasi nyingi kwa dessert ya Shukrani !
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 maji
- 1/2 kikombe cha ghafi za kisasa (un-kuchoma na isiyo ya chumvi)
- 2 tbsp. nafaka ya mahindi
- 2 tbsp. vitunguu poda
- 1/2 tsp. chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, weka viungo vyote katika blender na uchanganya wote pamoja au kati au kasi ya juu mpaka mchanganyiko ni laini na laini.
- Kisha, uhamishe kwenye sufuria ya kati na uweke juu ya joto la kati. Jua mchanga, kuchochea daima, mpaka inakuwa nene.
- Ongeza maji zaidi ikiwa gravy inakuwa nene sana. Furahia!
Vidokezo vya mapishi / Kuhusu kufanya mazao ya mboga:
- Kufanya gravies ya mboga na mboga ni aina ya sanaa zaidi kuliko sayansi halisi. Kama vile kwa kuchochea mafuta kutoka kwa nyama za nyama na mafuta ya wanyama, ni mchanganyiko wa muda, mara kwa mara kuchochea ili kuepuka uvimbe na joto sahihi linalohitajika kuvuta yote pamoja.
- Kumbuka, kama mchuzi wa mboga usio na mboga, mboga yako ya mboga ya mboga itapunguza kidogo kama inavyoziba, hivyo kuongeza kioevu zaidi au kidogo kama inavyohitajika na kupanga mpango wa kumaliza kuwa mdogo zaidi kuliko kile unachoona kwenye sufuria unapozima joto .
- Ncha nyingine ya haraka? Mara baada ya kuzimisha joto, na hata baada ya kuhamisha kitanda kwenye chombo cha kutumikia, endelea kumpa zaidi michache zaidi ili kuhakikisha usimano hata na kukatisha tamaa yoyote ya dakika za mwisho baada ya kujaribu kuunda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 233 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |