Recipe Scampi Recipe - Mkahawa wa Kiitaliano na Amerika ya kawaida

Shrimp scampi ni sehemu ya repertoire ya sahani ya kale ya Kiitaliano na Amerika nilikua na: safi, garlicky na daima kidogo mafuta, shrimp scampi inahitaji mkate mzuri au pasta ili kuimarisha siagi na ladha ya ladha. Sehemu bora juu ya shrimp scampi ni kwamba ni ya haraka na rahisi kufanya.

Nini Utahitaji

• 1 lb shrimp (kubwa, iliyopigwa)
• 5 karafuu vitunguu
• Vijiko 2 vya parsley (vyema kung'olewa)
• 1/2 kijiko cha pilipili nyekundu
• Vijiko 1 vya siagi
• Vijiko 2 vya mafuta
• 1/2 kikombe cha divai nyeupe
• Chumvi kwa ladha
• Pilipili nyeusi kuonja
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• Pasta au mkate

Jinsi ya Kuifanya

1. Ikiwa unatumikia scampi na pasta, weka maji kwa chemsha na uongeze chumvi. Wakati ina chemsha, weka sufuria kubwa ya sukari juu ya chombo kingine na ugeze joto juu.
2. Panga karafuu za vitunguu kama nyembamba kama unawezavyo.
3. Ongeza pasta kwa maji ya moto na siagi na mafuta kwenye sufuria ya sukari.
4. Piga vitunguu kwa dakika moja au hivyo - usiruhusu kuwaka - na kisha uongeze safu za pilipili nyekundu.
5. Ongeza divai nyeupe na chumvi kidogo na uirudie kwa dakika 2-3, kisha kuongeza shrimp.

1. Hebu shrimp kuruka katika sufuria juu ya joto kubwa kwa dakika 2-3, kisha uwageuke na kuongeza parsley na pilipili nyeusi. Kusubiri dakika moja kisha uchanganya vizuri na uzima joto.
2. Pasta inapaswa kufanyika kwa sasa, ili kuifuta.
3. Ongeza juisi ya limao kwenye scampi, kisha kuchanganya na pasta na kutumika mara moja. Ikiwa unakwenda njia ya mkate, fanya tu scampi katika bakuli na uwe nayo!