Supu hii ya kabichi ni mchanganyiko rahisi wa kabichi, mchuzi wa nyama, pilipili, vitunguu, na nyanya. Chazi kidogo cha mchuzi, vitunguu, na sukari nyingine ya kahawia husaidia kula la supu. Ongeza karoti zilizokatwa kwa supu kama ungependa.
Ongeza nguruwe ya nguruwe ya udongo au nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya mchuzi. Ikiwa unapenda supu ya bure ya nyama, badala ya mchuzi wa nyama na maji na 1 kidogo ya mchuzi wa mboga na 1 kikombe cha supu ya nyanya.
Nini Utahitaji
- 1 unaweza (10 3/4 ounces) mchuzi wa nyama ya nyama (au supu ya vitunguu ya Kifaransa)
- 3/4 kabichi ya kichwa cha kati (iliyokatwa)
- 2 vitunguu (kung'olewa)
- Pilipili 1 ya kijani (iliyokatwa)
- 1 pepperoncini kali (iliyokatwa vizuri)
- 1/2 kikombe cha celery (kilichokatwa)
- 4 vikombe maji
- 1 kubwa inaweza (mayai 28) nyanya (kung'olewa, na juisi)
- 1 clove
- vitunguu (kung'olewa)
- Chaguo: 2 dashes
- mchuzi wa moto
- Vijiko viwili vya sukari kahawia (imara imefungwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa au sufuria, jumuisha mchuzi wa nyama, kabichi iliyokatwa, vitunguu iliyokatwa, pilipili, celery, na maji.
- Kuleta mchanganyiko wa kuchemsha juu ya joto la kati; tembea chini. Ongeza vitunguu, mchuzi wa moto, na sukari ya kahawia; endelea kupika hadi viungo vyema, kuhusu saa 1 1/2.
- Ongeza nyanya zilizokatwa na juisi. Ongeza maji zaidi ikiwa inahitajika na joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 222 mg |
| Karodi | 36 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 7 g |