Unapofikiri ya vyema, maziwa anakuja akilini, lakini wakati unavyohitajika unahitaji mbadala kwa mapishi ya kawaida ya pasta ya basil. Hii ni mapishi ya pasta ya vegan ambayo unaweza kufurahia katika utukufu wake wote. Ni rahisi kwa ajili ya chakula cha jioni cha jioni. Kutoka kwa mtazamo wa afya, ni kuridhisha na chini ya mafuta zaidi kuliko sahani ya jadi ya siagi na cream. Jisikie huru kuongeza ladha ya ziada kwa ladha; kidogo ya juisi ya limao na zest inaweza kuwa kuongeza zaidi ya kufurahisha kwa sahani zote za moto na baridi za pasta kama hizi.
Inatumikia 6 hadi 8.
** Kichocheo hiki kinafaa kwa ajili ya chakula cha maziwa-bure, bila yai, na chakula cha vegan, lakini kama kwa mapishi yoyote yaliyotengwa kwa watu wenye vikwazo vya chakula au mlo, hakikisha kusoma maandiko yote ya lishe kwa makini ili kuhakikisha kuwa hakuna maziwa ya siri viungo vilivyotengenezwa (au gluten, yai, au viungo vya ngano, ikiwa haya yanahusu kwako).
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mizeituni, imegawanyika
- 1/4 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- 1 karafuu ya vitunguu (finely minced)
- Kikombe cha 1/2
- basil safi (iliyokatwa)
- Unga wa kijiko 1
- Vikombe 2 vya maziwa yasiyo ya soy unsweetened au
- maziwa ya almond , na zaidi ya kulahia
- Chumba cha kikombe cha 1/2 (ghafi)
- Kijiko 1
- chachu ya lishe
- 1/2 kijiko cha bahari chumvi, pamoja na zaidi ya ladha
- Pound 1 nzima ya ngano, kama linguini au fettucini, iliyopikwa kulingana na maelekezo ya mtengenezaji
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ndogo juu ya joto la juu, joto la kijiko 1 la mafuta, na kuongeza vitunguu na vitunguu mara moja ya moto. Kuchochea mara nyingi, kupika hadi vitunguu ni laini na harufu nzuri, juu ya dakika 5-6. Ongeza basil safi na ukipika hadi ukiwa na rangi ya kijani, karibu na dakika 2 zaidi. Kuhamisha bakuli ndogo na kuweka kando.
- Katika sufuria hiyo, joto kijiko cha mafuta cha mafuta. Whisk katika unga kutumia whisk waya na kupika kwa kidogo chini ya dakika 1, au mpaka unga harufu kidogo toasted lakini si kuchomwa moto. Hatua kwa hatua kuongeza soya ya maziwa ya mahindi au maziwa ya almond, kuchochea daima, hadi mchanganyiko uene. Ongeza mchanganyiko wa basil kwenye sufuria, kuchochea hadi vizuri. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
- Katika blender, mchakato wa makopo ghafi mpaka mchanganyiko ni sawa sana, makombo poda. Ongeza mchanganyiko wa basil, chachu ya lishe, na chumvi za bahari, na ufanyike mpaka utakayo. Rudi kwenye sufuria na joto mpaka joto la kutaka na ufanisi, na kuongeza maziwa zaidi ya soya au chumvi bahari ili kuonja.
- Ongeza pasta iliyopikwa kwa mchuzi, ukipiga nguo ya kanzu. Kutumikia mara moja, kupamba na vidudu vya basil safi kama unavyotaka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 391 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 382 mg |
| Karodi | 65 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 13 g |