Kutumikia Kitu Mbalimbali Cha msimu huu wa Likizo
Nani anasema unahitaji kutumikia ng'ombe na kuku wakati wa likizo? Menyu hii ya kifahari ya chakula cha jioni iliyoshirikiana na shrimp scampi itakuwa favorite yako kabisa kwa burudani, iwe ni sikukuu au mwishoni mwa wiki tu.
Wengine wa menyu hujaza shrimp-pilaf ya mchele huinuka juu ya lemoni ya ajabu, siagi ya garlicky kutoka kwenye shrimp; kitunguu cha vitunguu kinaongeza ladha na ubongo zaidi kwenye orodha; saladi ya kijani ya crisp na kichocheo rahisi cha usawa wa asparagus kuingia kwa tajiri.
Na dessert ni showstopper: Chocolate macaroon bundt keki.
Ingawa kuna vitu kadhaa kwenye orodha hii, mengi yanaweza kufanywa mbele. Fanya keki siku moja kabla ya chakula chako cha chakula cha jioni, na mkate unaweza kukusanyika asubuhi, pamoja na mavazi ya saladi. Pilaf na shrimp vinatakiwa kufanywa kabla ya kutumikia, lakini ni maelekezo rahisi na yatakuwa tayari kwa wakati wowote.
Shrimp Classic Scampi
Kipande cha mlo wako ni kichocheo kikubwa sana, lakini hiyo ni sawa-ni sikukuu! Hii ni kichocheo cha classic ya scampi ya shrimp, ambapo shrimp hupikwa katika mchanganyiko wa siagi, mafuta, vitunguu, maji ya limao, divai nyeupe, na parsley. Ikiwa unaweza kupata shrimp safi isiyohifadhiwa (shrimp wengi huuzwa waliohifadhiwa), kwa njia zote, endelea. Hakikisha tu kununuka tamu na kama bahari. Futa shrimp waliohifadhiwa kwenye friji wakati wa siku ya chama chako.
Rice Pilaf
Kichocheo hiki kisichoweza kuwa kikuu katika repertoire yako.
Mchuzi ulipo kwenye kiwango cha kuchemsha unapoongezwa kwenye mchele, ambayo hupunguza muda wa kupika na kuhakikisha kila nafaka inachukua maji. Kichocheo hiki kinachotafuta thyme na marjoram, lakini jisikie huru kutumia mimea yoyote unayopenda. Kidogo cha rangi ya machungwa iliyokatwa huongeza mwangaza na rangi zisizotarajiwa.
Asparagus iliyookwa
Asparagus hupendeza vizuri wakati umeandaliwa tu.
Mapishi hii rahisi sana huleta utamu wake na texture yake. Kuchochea ni bora na mabua ya makali, lakini ikiwa una sukari nyekundu tu kuangalia tanuri makini ili kuhakikisha hawana giza sana na crispy. Pamoja na tanuri ya moto, mafuta ya mzeituni, na chumvi iliyokuwa na chumvi, asparagus rahisi huchukua nutty, ladha ladha ambayo inakamilisha karibu sahani yoyote.
Saladi ya Pear na ya Greens
Lettuti za bunduki na nyuzi huunda msingi bora kwa pears, walnuts, na jibini bluu, na kuvaa mafuta, apple cider siki, sukari, na mbegu za celery kumaliza saladi kikamilifu. Kununua pears siku chache kabla ya muda na uziweke kwenye joto la kawaida wote pamoja kwenye mfuko wa karatasi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi nyeusi - ni bora zaidi kwamba pears ni laini kwa saladi hii ya kifahari, ya tamu na ya mchanganyiko.
Chakula cha kitunguu cha vitunguu
Chakula cha vitunguu ni kiambatanisho cha jadi kwa shrimp scampi na ni gari bora la kunywa mchuzi. Kichocheo hiki kinachanganya siagi na mafuta (badala ya siagi tu) kwa kina cha ladha isiyopatikana katika mapishi mengi.
Chocolate Macaroon Bundt keki
Keki hii ya ajabu ni kugusa kikamilifu kumaliza mlo huu wa sherehe. Ni kubwa sana na yenye rangi nzuri na ina texture na ladha zaidi. Ingawa kuna orodha ndefu ya viungo, si vigumu kufanya.