Toka ya asparagus inaweza kuwa njia rahisi kabisa kupika. Tu kurekebisha tanuri, kuweka sukari ya maji katika sufuria, na dakika 15 baadaye una sura ya asparaguni, kamili ya ladha ya kijani, tayari kula. Unaweza kuchoma kama vile asparagus kama unaweza kupatikana kwenye safu moja * kwenye sufuria au karatasi ya kupikia, hivyo ni kamili ya kufanya kwa umati-hasa kwa vile ni kama ladha kwenye joto la kawaida.
Wakati asparagusi iliyochukizwa ni kitamu kwa peke yake au kwa squirt rahisi ya juisi ya limao, unaweza kuifunga jazz na kikapu cha mazao ya kijani au sahani ya peppery rouille kuifunga kwa kutibu ya ziada. Pia ni nzuri kwa pesto ya kijani ya kitunguu (furaha nyingine hasa ya spring-like) au drizzle ya vinaigrette shallot .
Nini Utahitaji
- Kikundi 1
- Asukani (au zaidi, kama unavyotaka)
- Vijiko 2 vya mafuta ya mafuta
- panya ya chumvi nzuri ya bahari
- dash ya zest ya limao na / au juisi (hiari lakini ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la tanuri 400F (popote kati ya 350F na 425F itafanya kazi, tu kurekebisha muda au chini na uangalie jinsi savu inavyoonekana). Wakati tanuri inapokanzwa, hupunja asparagus. Unaweza ama kuvunja mwisho wa magumu ambapo wao hupunguza kwa kawaida kwa mwisho wa mkuki wa asparagus na kuifunga hadi ukivunja, au, kwa ajili ya kuwasilisha zaidi ya kifahari, unaweza kupunguza sehemu yoyote iliyokaushwa mwishoni mwa mkuki na peel kila mkuki .
- Hata hivyo umewachea, weka mkuki wa asparagus kwenye safu moja kwenye sahani ya kuoka au karatasi ya kuoka. Ikiwa una sahani ya kuhudumia tanuri ya tanuri, tumia ili uweze kuleta asparagusi iliyochushwa moja kwa moja kwenye meza na kuitumikia kwenye sahani, lakini chombo chochote cha kuoka tanuri kinatumika na karatasi ya kuoka ni karibu kabisa tangu inaruhusu moto hewa huzunguka kando ya asugi kwa ufanisi.
- Kusafisha sukari ya mafuta na mafuta. Piga kote kidogo hivyo ni zaidi au chini ya coated na mafuta na kueneza nyuma katika safu moja. Punyiza kidogo na chumvi bahari. Bika asukashi hadi ni zabuni na kuanzia kahawia kwa vidokezo, dakika 15.
- Nyunyiza asparagusi iliyochukiwa na zest iliyokatwa na lemon na / au kuifungia na juisi safi ya limao, kama unapenda. Ikiwa una lemon ya Meyer , jozi zake za harufu ya maua hasa pamoja na asparagus safi ya spring.
- Kutumikia asparagusi iliyochushwa moto, joto, au joto la kawaida. Yep, hata joto la kawaida. Ni kweli, wakati asparagusi iliyochukizwa ni moto wa kupiga bomba ladha, ni nzuri kabisa hata baada ya kupozwa kidogo, na kuifanya kuwa mboga nzuri ya kutumikia kwenye buffets, kwa vyama, au kuleta vidonge.
* Hiyo sehemu moja ya safu ni muhimu-unataka asparagus kuwa na nafasi ya kufichua joto kavu ya tanuri na kweli kuchoma. Ikiwa sukari ya mchuzio wote imewekwa pamoja na kuunganishwa pamoja, itakuwa mvuke-kupika kabla ya uwezekano wa kuvua kahawia na uwezekano wa kuipindua, na mchuzio wa mchuzio unaosababishwa unachukua kidogo ya harufu ya dank inayozuiwa bora.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 75 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |