Unaweza kufanya kitu chochote katika kikapu chako cha polepole, hata kinga! Mapishi haya mazuri na rahisi ya custard ni ya kuridhisha kama yai yoyote ya jadi iliyohifadhiwa , inaacha tu tanuri na inaweka jiko lako la polepole kwa matumizi mazuri.
Mkobaji wa Motoni wa Motoni hutengenezwa kwa mtindo sawa na wengine. Wewe utaunda rack kwa sahani yako ya kuoka ndani ya mpishi kutumia karatasi ya alumini. Maji ya moto huongezwa chini ya sahani. Hii itaandaa custard kwa ukamilifu katika saa chache tu.
Ni hila ya ajabu na kamili kwa nyakati hizo wakati tanuri yako imejazwa na vyakula vingine. Unaweza pia kutumia kichocheo hiki kwa siku za majira ya joto wakati unataka kuepuka kugeuka kwenye tanuri na kuimarisha nyumba.
Nini Utahitaji
- Mayai 3, kupigwa kidogo
- 1/3 kikombe cha sukari granulated
- Kijiko 1 cha vanilla
- Vikombe 2 maziwa
- 1/4 kijiko cha chini kijiko
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kuchanganya, kuchanganya mayai ya kupigwa na sukari, vanilla, na maziwa na kuchanganya vizuri.
- Mimina ndani ya sahani ya 1 au 1 1/2-quart ya kuoka kidogo au sufuria ambayo itafaa katika jiko la polepole.
- Nyunyiza custard na nutmeg.
- Weka rack au pete ya foil aluminium katika jiko la polepole, kisha ongeza vikombe 1 1/2 hadi 2 vya maji ya moto kwenye sufuria.
- Funika bakuli ya kuoka na foil alumini na kuiweka kwenye rack ya alumini.
- Funika kiiko na kupika juu kwa masaa 2 hadi 2 hadi 3, au mpaka kuweka.
Jinsi ya kutumia Ramekin katika Mpika wa Slow
Rameu ni vikombe vidogo vya kupikia ambazo custard hupikwa kwa kawaida na hutumikia. Badala ya bakuli moja ya kuoka, unaweza kufanya mahudhurio ya kibinafsi na jikoni katika jiko lako la polepole pia.
Ili kufanya hivyo, unapaswa tu kukabiliana na rack iliyoharibika ili kuandaa sahani ndogo za kuoka. Hakikisha kila ngazi ya seti kwenye racks na kuoka kwa mujibu wa mapishi.
Tip: Kwa sababu ya kiasi kidogo cha sahani, inaweza kupika tu kwa kasi zaidi. Angalia karibu na alama 2 na 2 1/2.
Jambo lingine ambalo wapenzi wa jiko la polepole hutumia ni kuweka mitungi ya kina ya canning (mitungi 4-ounce jelly) chini ya jiko la polepole. Weka kamba moja kwenye kila jar na kuongeza maji.
Mapishi ya Custard yaliyofunikwa
Wakati kichocheo hapo juu ni jadi ya jadi iliyohifadhiwa na nutmeg, custard inaweza kuchukua ladha yoyote unayopenda. Kozi na malenge ni chaguo mbili maarufu na ni kama ladha. Ingawa maelekezo haya yameundwa kwa tanuri, unaweza kuwafanya kwa urahisi katika mpiko wa polepole pia. Tumia tu mambo ambayo umejifunza na kufurahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodiamu | 75 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 6 g |