Coleslaw yenye kufurahisha na yenye ukarimu ambayo inafanya kazi vizuri juu ya sandwiches ya nguruwe ya vunjwa au kutumika kama sahani ya upande.
Nini Utahitaji
- 1 kabichi ya kijani, iliyopigwa
- 1 nyeupe vitunguu, finely kung'olewa
- Pili pilipili, iliyokatwa vizuri
- Karoti 2, zilizokatwa
- 3/4 kikombe (180 mL) mayonnaise
- 1/3 kikombe (80 mL) ketchup
- 1/3 kikombe (80 mL) sour cream
- 1/4 kikombe (60 mL)
- Mchuzi wa Dijon
- Vijiko viwili (30 ml) sukari ya granulated
- Vijiko 2 (30 ml) siki ya cider
- Vijiko 2 (chumvi 10) chumvi
- Kijiko cha 1/2 (5 mL) pilipili ya cayenne, hiari
- Kijiko cha 1/2 (5 mL) pilipili nyeusi, chini
Jinsi ya Kuifanya
1. Katika mchanganyiko wa sufuria kati ya mayonnaise, ketchup, cream ya sour, haradali, sukari, siki, chumvi, pilipili ya cayenne, na pilipili nyeusi. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, kupunguza joto chini na kupika kwa dakika 5, kuchochea mara kwa mara.
2. Ondoa kwenye joto na uache baridi kwa dakika 10 kabla ya kumwagilia mboga. Changanya vizuri, bakuli la kifuniko, na mahali ulipigwa kwenye jokofu kwa masaa 4 hadi 5 kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiamu | 943 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 4 g |