Tumia tofu kufanya mbadala ya asidi ya chini ya mafuta ya ricotta jibini ambayo ni 100% vegan na bila ya maziwa! Ikiwa unahitaji mbadala wa jibini la ricotta kwa lasagna ya vegan au ravioli, jaribu mbadala hii rahisi lakini inayoshawishi ya ricotta cheese. Imefanywa na vitunguu safi na shallots kwa ladha nyingi za kitamu, na kidogo ya chachu ya lishe na lemon kwa ladha kama ya jibini.
Kama mapishi yote ya vegan, mbadala hii ya ricotta cheese ni ya maziwa ya bure, ya yai na ya bure na ya cholesterol, na pia haina gluten.
Tembea chini kwa mawazo machache ya kutumia mbadala yako ya ricotta cheese, au, ikiwa huamini kwamba mapishi haya ya msingi ya tofu ni kamilifu kujaribu, bonyeza hapa ili uone jinsi unaweza kupata jibini la ricotta jibini kwenye kuhifadhi mboga.
Mapendekezo ya jibini ya ricotta cheese kwa Chef Scot J. Jones.
Unahitaji mawazo ya nini cha kufanya na mbadala yako ya ricotta cheese? Tumia ricotta yako ili ufanye pilipili ya Chef Scotland ya Kiitaliano yaliyotengenezwa na risotto ya herbed
Nini Utahitaji
- 8 ounces tofu (imara)
- 1/2 kijiko vitunguu (minced)
- 1/2 kijiko cha shallot (chachu)
- 1/2 kijiko cha siki (plamu, ikiwezekana Umi brand)
- Vijiko 1 safi maji ya limao
- Kijiko 1 cha ziada ya bikira ya mafuta
- Supu 1 ya chachu ya lishe
- 1/2 kijiko kilichokatwa basil safi
- 1/2 kijiko kilichokatwa parsley safi
- Chumvi ya kichafu na pilipili nyeusi iliyopasuka
Jinsi ya Kuifanya
- Waandishi wa tofu kupitia ricer ya viazi kwenye bakuli kubwa. Ikiwa huna ricer ya viazi, piga tofu kwa mikono yako mpaka upepo.
- Ongeza viungo vilivyobaki na kuchanganya vizuri. Inapaswa kuwa mchanganyiko wa jibini la ricotta.
- Hufanya vikombe 1 1/2 tofu ricotta "jibini".
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 163 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 13 g |