Easy Pea na Ham Soup

Pea na Ham Soup ni sahani ya kawaida ya majira ya baridi, ambayo inafaa kwa kuwaka juu ya siku ya baridi. Wewe huwasha tu mifupa ya ham au chembe ndogo na mbaazi za kijani, mboga mboga, na mimea - ni rahisi!

Supu na Mchuzi wa Ham ni moyo wa moyo, ladha, na gharama nafuu, na hufanya uchaguzi uwe maarufu kwa watu kwenye bajeti. Kutumikia supu hii kwa mkate wa unga wa unga na siagi nzuri kwa unga rahisi lakini kujaza au kama kozi ya kwanza ya chakula bora zaidi.

Mchuzi wa Pea na Ham huendelea vizuri katika friji kwa siku tatu hadi nne. Itakuja kwa kiasi kikubwa baada ya muda ili tu kuongeza maji ya ziada na kuchanganya vizuri ili kuchanganya kila wakati unavyofanya tena.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 zilizokaa kavu ya kijani
• Ounces 18 (500 gramu) mifupa ham (au bacon) au hock ya kuvuta
• 1 gallon maji
• Jani la 1 bay
• Vitunguu 1
• Karoti 1
• 1 fimbo ya celery
• 1 karafuu vitunguu
• Chumvi na pilipili ili kuonja

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha mbaazi zenye kavu, uondoe pesa yoyote au isiyoonekana isiyo ya kawaida.
2. Jitakasa.
3. Weka maji, mbaazi na shika kwenye sufuria kubwa.
4. Ongeza jani la bay, vitunguu, fimbo ya karoti, celery, na vitunguu.
5. Kuleta kuchemsha basi ugeuke ili kupika kwa dakika 90.
6. Futa skum ambayo inatokea juu kila dakika 20 na kuacha.
7. Mchuzi wa juu juu ya kikombe cha nusu cha maji ikiwa unataka.
8. Baada ya dakika 90, toa shimo, uondoe ngozi na ukata nyama ndani ya vipande vipande kabla ya kurudi nyama kwenye sufuria. (Ikiwa unatumia mifupa ya ham kisha usipuuze hatua hii.)

1. Supu ya kula na kuongeza chumvi na pilipili kama unavyotaka kabla ya kutumikia.

Vidokezo vya Mapishi

• Huwezi kuharibu sahani hii kwa hiyo usiwe na wasiwasi sana kuhusu nyakati za kupikia. Tu kuongeza maji ya ziada ikiwa supu inaangalia nene sana.
• Ham ataongeza ladha nyingi kwa supu ili pengine utapata unahitaji chumvi kidogo kuliko kawaida. Jaribu kijiko cha nusu kwanza na ladha kabla ya kuongeza zaidi.
• Unaweza kuchanganya supu kidogo kwa kutumia kuzamisha au fimbo ya fimbo - kuondoa nyama na mifupa kwanza - kwa texture laini.
• Ikiwa hutaki kuchanganya supu ungependa kuondoa karoti na celery kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	539
Jumla ya Mafuta	34 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	15 g
Cholesterol	93 mg
Sodiamu	1,506 mg
Karodi	20 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	36 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)