Kuku hii ya kuku na mchele wa mchele ni chakula cha mchana cha kupendeza, cha kupendeza au cha jioni, kikamilifu kwa siku yoyote ya juma. Ni bora saladi ya picnic, pia!
Nilikuwa nikitumia kifua cha kuku kilichochochewa nilichochukua kwenye jitihada za mitaa, lakini unaweza kutumia kuku ya rotisserie au kuku yako ya kuku au iliyooka katika saladi. Itakuwa nzuri na Uturuki pia. Saladi pia inafaa sana. Chini ya maelekezo nimeorodhesha tofauti kadhaa na nyongeza zinazowezekana. Mbali yangu ya favorite kwa saladi yoyote ya kuku ni toasted pecans .
Kutumikia saladi juu ya mchanganyiko wa saladi ya kijani au majani ya lettuce ya romaine pamoja na nyanya iliyokatwa, au kuitumia nyanya au pilipili ndogo ya kengele.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe mchele (kupikwa na kilichopozwa)
- 1 1/2 vikombe celery (iliyotolewa)
- 1 1/2 vikombe kuku (kupikwa, kuchaguliwa)
- 1 1/2 vikombe mbaazi (Kiingereza, kupikwa)
- Vijiko viwili vya vitunguu (vyema vilivyochaguliwa)
- Vijiko 1 1/2 pimiento (iliyokatwa)
- 3/4 hadi 1 kikombe mayonnaise
- Chumvi 3/4 chumvi (au ladha)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 4 hadi 6 vikombe vya saladi (au ladha iliyokatwa)
- Pamba: mizaituni iliyopandwa
Jinsi ya Kuifanya
Weka mchele kilichopozwa kwenye bakuli kubwa la kuwahudumia. Ongeza jibini la udongo, unga wa kupikia uliopikwa, na mbaazi zilizopikwa na zilizopozwa. Koroa vitunguu vya kung'olewa na pimiento. Piga kwa upole ili kuchanganya viungo vizuri.
Futa kikombe cha 3/4 cha mayonnaise. Ongeza mayonnaise zaidi, kama unavyopenda, kuimarisha na kuladha saladi.
Ladisha na kuongeza chumvi, kama inahitajika, pamoja na kijiko cha 1/4 cha pilipili nyeusi nyeusi.
Panda saladi kwenye wiki iliyochanganywa au ladha iliyokatwa na kupamba na mizeituni iliyopandwa. Kutumikia na vipande vya nyanya, matango, au avocado.
Tofauti
- Ongeza kikombe cha 1/2 cha pecans au mlozi waliochapwa au saladi pamoja na kuku.
- Tengeneza kuku pamoja na Uturuki uliopikwa.
- Badilisha mchele na ngano iliyopikwa ya bulgur au nafaka sawa.
- Tuma vitunguu au uwachaze na vitunguu vya kijani au vitunguu nyekundu.
- Badilisha nafasi za pimientos zilizochaguliwa na vijiko 2 hadi 3 vya pilipili zilizochujwa vyekundu kutoka kwenye jar au unatumia pilipili nyekundu au kijani.
- Tumia sehemu zote au sehemu ya mayonnaise na mtindi wa Kigiriki, na kuongeza juisi kidogo ya limao, ili ladha.
- Ongeza vijiko vidogo vya bacon iliyopikwa iliyopikwa kwa ladha kubwa ya smoky.
- Piga sausage ndogo iliyopikwa iliyovuta kupikwa na kuiongezea kwenye mchanganyiko wa kuku kukua na kutoa ladha ya Louisiana.
- Ongeza kuhusu 1/4 kikombe cha ham iliyokatwa vizuri.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 632 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodiamu | 590 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 28 g |