Mchuzi huu sio mwanga, lakini ni sawa tu kwa splurge. Mchuzi nyeupe unaingizwa na ladha ya bakon na vitunguu, ilitumiwa vyema. Nzuri kwa ajili ya mboga kama vile asparagus na Brussels sprouts.
Nini Utahitaji
- Shallot 1
- 4 ounces
- Bacon ya Ujerumani Speck
- Vijiko 1 vya siagi
- Unga wa kijiko 1
- 1 kikombe maziwa
- 1 kikombe kupiga cream au cream nzito
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili ili ladha
- Pamba: Bacon (iliyopikwa, imevunjika)
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza shallot kwa kukata bacon ndani ya kete ndogo. Sunguka siagi katika sufuria na suti shallot na bacon hadi kioo. Ondoa upesi hadi vijiko 2 hadi 3.
- Kunyunyiza unga juu ya vitunguu na bacon. Koroa na kupika kwa dakika moja. Ongeza maziwa na cream, kuchochea kuchanganya. Endelea kuchochea na kuleta kwa chemsha. Simmer kwa muda wa dakika 15.
- Kupitisha mchuzi kupitia ungo. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili safi.
- Kutumikia joto juu ya mboga mboga na chunp, chungu iliyopunguka kama kupamba.
Kwa maelezo zaidi juu ya jinsi ya kupika asparagu nyeupe, au "Spargel," angalia maelekezo haya.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiamu | 981 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 18 g |