01 ya 04
Je, ni Matoke Nini?
CC0 ya Umma Matoke ni aina ya ndizi za asili ya Kusini Magharibi Uganda. Wanatoka kwenye familia ya ndizi inayojulikana kama ndizi za bara la Afrika Mashariki. Wao hutumiwa kwa ajili ya kupikia wakati wa kijani na halali. Mara baada ya kupikwa na kuchapwa, ni muhimu zaidi kama sahani ya kitaifa ya Uganda .
02 ya 04
Uonekano wa Matoke
N. Sheard Matoke ni mfupi kuliko ndizi za kawaida. Wanaonekana kuwa wingi katikati kwa sababu ya muda mfupi kuliko urefu wa wastani. Peel ni rangi ya kijani wakati haipatikani, ambayo ni hali ambayo hutumiwa kwa kawaida. Nyama ni ngumu hasa kwa sababu ya maudhui ya wanga. Ni muhimu kupika vizuri sana kabla ya matumizi.
Njia za kawaida za kupikia matoke ni kuchemsha, kunyunyiza, au kuchoma. Mara baada ya kupikwa, mwili hugeuka njano na ikiwa hupikwa vizuri wakati wa kuchemsha, unapaswa kunyoosha kwa ufanisi sawa na viazi. Hata hivyo watashika fomu yao.
Ikiwa matoke ya kijani imesalia kwa muda mrefu sana, yatakuwa kama ndizi za kawaida. Wakati wa kukomaa, ni tamu sana na inaweza kuliwa kama matunda ya kawaida. Kutokana na bei ya juu, hii inachukuliwa kuwa taka kwa sababu matoke hupendezwa sana kama ndizi ya kupikia kijani na ni kiasi cha anasa.
03 ya 04
Peel Matoke
N. Sheard Matoke haiwezi kupigwa kwa njia sawa na ndizi za kawaida wakati zisizofaa. Kwa kweli, matoke wakati mwingine hujulikana kama mmea kwa sababu wanapika ndizi. Mimea ni rahisi sana. Wanahitaji kukatwa kila mwisho na kupunguzwa kando ya ngozi kabla ya kurejea. Matoke ni ngumu zaidi.
Ili kuwazuia, kata vidokezo kila mwisho wa ndizi. Ndoa, ikiwa ni pamoja na ngozi, ni vigumu sana kwamba si rahisi kupenya na ncha ya kisu. Kwa hiyo, ni muhimu kufuta ngozi kwa kuweka kisu kwenye mwisho mmoja wa vidokezo vya kukatwa, kuhakikisha ni chini ya peel, na kuunganisha tena kuelekea mwili wako. Hii itakuwa sawa na kupiga viazi na kisu. Huduma ya ziada inahitaji kuchukuliwa ili kufanya hivyo ili kuepuka kupunguzwa kwa ajali yoyote.
04 ya 04
Mahali Matoke katika Maji Ya Chumvi
N. Sheard Mara peel ya kijani iko mbali, hii itafunua mwili nyeupe wa matoke. Wakati mwili ulipo wazi kwa hewa, utaanza kuondokana na haraka. Ili kuzuia hili, mara moja mahali ndizi zilizopigwa kwenye bakuli la maji ya chumvi. Waziwekeze kabisa ili kuhakikisha hewa inachukuliwa mbali mpaka umefuta kundi zima la matoke. Wao tayari tayari kupika.
Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kuchemsha kwa muda wa dakika 30. Angalia kuwa imepikwa kwa njia mbili. Kwanza, angalia kuwa rangi imebadilika kuwa ya njano. Ili kuhakikisha imepikwa vizuri, piga uma au kisu kupitia kipande. Ikiwa huenda bila kupinga sana, basi unajua kuwa tayari kula.