Je! Unataka kupiga marufuku majeo ya vitunguu ya kibinafsi kutoka kwenye duka lako la pizza la ndani la faraja katika faraja ya nyumba yako mwenyewe? Ninapenda kuoka baadhi ya haya wakati ninapokuwa na unga wa ziada kwenye friji yangu au friji-na watafanya nyumba yako yote kunuke harufu.
Sawa na kufanya roll ya challah, ni rahisi kufanya "koti" inayohitajika. Unaweza hata kutumia unga wa challah ikiwa una mkono, au unga wa pizza . Ikiwa hutaki kufanya unga mwenyewe, chagua kutoka kwenye duka lako la pizza au duka la vyakula. Kidogo cha unga kidogo kitakupa ncha sita.
Kuanza, ondoa mpira wa unga kutoka kwenye jokofu na uache kwa saa 1. Wakati huo huo, preheat tanuri ya 450º.
02 ya 13
Panga mchanganyiko wa vitunguu
Leah Maroney
Chop au chembe baadhi ya vitunguu safi (juu ya ½ ya kamba kwa ncha) na parsley safi (kuhusu kijiko cha ½ kwa jani), na cheese baadhi ya Parmesan jibini (kuhusu kijiko 1 kwa kila ncha). Kuchanganya katika bakuli ndogo.
03 ya 13
3. Ongeza Oil au Butter
Leah Maroney Mimina siagi au mafuta ya mafuta juu ya mchanganyiko wa vitunguu (juu ya kijiko 1 kwa kila ncha) na koroga vizuri. Weka kando.
04 ya 13
Tamaa na Flatten Dough
Leah Maroney Juu ya uso uliofunikwa, kwa upole umepiga mpira wa unga na ueneze kwa mikono yako.
05 ya 13
Shape Dough
Leah Maroney Kuenea unga kwenye sura ndogo ya mstatili (juu ya inchi 6 na 6 inchi) na kupupa, lakini usiweke shinikizo sana juu ya unga au ushughulike kwa kiasi kikubwa.
06 ya 13
Kipande cha kipande
Leah Maroney Tumia vipande vya pizza ili upate unga ndani ya vipande vidogo vya 1-inch.
07 ya 13
Panda kwenye Tubes
Leah Maroney Punguza kwa upole vipande ndani ya zilizopo ili kuzidisha. Tenga kutoka mwisho ikiwa ni lazima; wanapaswa kuwa karibu urefu wa inchi 6.
08 ya 13
Fanya Knots, Hatua ya 1
Leah Maroney Kuchukua tube moja na kuiweka gorofa. Chukua mwisho mmoja na uweke juu ya nyingine, uunda mduara usio huru.
09 ya 13
Fanya Knots, Hatua ya 2
Leah Maroney Chukua mwisho wa safu ya juu na uifute kwa upole kwa njia ya shimo, uunda jani lolote.
10 ya 13
Kuandaa Knots kwa Baking
Leah Maroney Panga visaku kwenye karatasi ya kuoka mafuta au skrini ya pizza.
11 ya 13
Fanya Garlicky Knots
Leah Maroney Piga vifungo na mchanganyiko wa vitunguu na uhifadhi ziada. Kuoka katika tanuri saa 450º kwa dakika 15, au hadi dhahabu.
12 ya 13
Rejesha Knots
Leah Maroney Wakati nyuzi zinafanywa kuoka, brashi safu nyingine ya mchanganyiko wa vitunguu iliyobaki juu.
13 ya 13
Yote Imefanyika!
Leah Maroney
Sasa unaweza kupendeza mauti yako ya vitunguu ya ladha. Jisikie huru kujaribu majiti mengine, jibini, na viungo. Hizi pia ni ladha na joto lililoongezwa kutoka kwenye pinch ya pilipili ya cayenne.