Mioyo ya Palm, Mazao na Viazi Zenye Mashed Inaweza Kuonyesha Kipande
Pizza ni neno ambalo halitaki kutafsiri - linatambuliwa duniani kote. Ingawa unaweza kupata pizza karibu mahali popote unapotembea, labda sio ladha kama vile ulivyotumiwa huko Marekani.
Nchini Brazili, kamba, mchuzi, na vidole hutofautiana kulingana na vyakula na mapendekezo ya ndani, na chochote kilichotumiwa kwenye kipande cha gorofa kinafaa kama pizza. Na tofauti nyingine kubwa: Wa Brazil wanakula pizza na fedha; ikiwa unafanya hivyo huko Marekani, wengine wanakuangalia kama wewe unatoka kwenye mmea mwingine.
Jinsi Pizza Ilifikia Brazil
Kama ilivyokuwa Marekani, pizza iliwasili Brazil na wahamiaji wa Italia waliofanya Brazili nyumba yao mpya kati ya 1880 na 1930, wakati huo huo walikuja Marekani Kabla ya 1950, pizza ilila karibu peke na Waisraeli wa asili ya Italia ambao hasa waliishi Sao Paulo, lakini tangu wakati huo imekuwa raia wa kitaifa, pamoja na msisitizo wa Kibrazili.
Vipande, Viungo, na Vipande
Moja ya tofauti kuu katika pizza ya Amerika na Brazil ni ukubwa. Wakati unaweza kupata nyembamba, kupigwa kwa mkono (kiasi kidogo) na pizza ya kina au sufuria (nene sana) nchini Marekani, pizza nchini Brazil daima ina ukubwa mwembamba sana. Makali ya ukanda hujazwa na cheddar au cream cream ya Brazil. Kugusa nzuri.
Pizza ya Brazil huelekea kuwa na mchuzi mdogo au hakuna nyanya au nyanya za nyanya badala ya mchuzi mwingi juu ya pizza huko Marekani Katika maeneo mengine ya Brazil, ketchup hutumiwa kama mchuzi wa pizza.
Hiyo inapaswa kuwa stunner kwa Amerika mara ya kwanza unapoingia ndani yake.
Waabrazi ni ubunifu zaidi na pizzas zao kuliko Wamarekani, na viungo vingine vya ndani na ladha za Brazil zinaonyesha juu ya pizzas. Vipande vilivyofanana na mioyo ya mitende , jibini la catupi, mahindi safi, mimea safi, viazi zilizochujwa, sausages iliyohifadhiwa, vijiti vya viazi, na nyama ya maziwa ya nazi ni mchanganyiko na vidole vya jadi kama vile mizaituni, ham, bacon, oregano, mozzarella, na nyanya.
Mchanganyiko wa kawaida wa Topping
Baadhi ya mchanganyiko wa pizza wa Brazil ni sawa sana na nyota za Marekani - mchuzi wa nyanya, mozzarella, na oregano au jibini nne, kwa mfano, inaripoti tovuti ya Biashara ya Brazil. Lakini pizza nne-jibini ni kawaida ya mchanganyiko wa mozzarella, gorgonzola, Parmesan na jibini la cream, mchanganyiko usiosikilizwa nchini Marekani
Nyingine combos favorite, ripoti Biashara Brazil, ni mchuzi wa nyanya, tuna ya mbichi, na vitunguu; mchuzi wa nyanya, kuku, jibini cream na oregano; au mchuzi wa nyanya, mozzarella, vipande vya nyanya, safu ya Calabrian, ham, vitunguu, pilipili ya kengele, mayai ya kuchemsha, na mizaituni ya kijani au nyeusi - toleo la Brazil la super deluxe.
Pizza ya dessert
Chakula cha pizza cha Brazil hakitakuwa kamili bila pizza ladha ya ladha. Mazao ya mboga, ndizi, chokoleti, "dulce de leche" ("doce de leite" katika Kireno), jordgubbar, apesi zilizopikwa, nutella, pesa, cream ya jibini, cream ya kuchapwa na hata ice cream ni viungo vyote vinavyoweza kutumika , ukubwa wa mkate. Mara nyingi vidole vinawekwa kwa mapambo, hupangwa kwa mifumo nzuri ili kufanya dessert ya chama cha sherehe.