Jinsi ya kufanya Sushi ya Shrimp

01 ya 11

Shrimp Nigirizushi

Nigiri ni aina maalum ya sushi inayojumuisha kipande cha samaki ghafi juu ya mchele wa vinegar. Sashimi inahusu vipande tu vya samaki safi au nyama iliyotumiwa ghafi, mara nyingi juu ya kitanda cha daikon radish kilichopangwa.

Sushi ya kawaida yenye mviringo inaitwa nigirizushi na shrimp ya kuchemsha ni topping maarufu. Shrimp nirigizushi inaitwa ebi nigiri. Shrimp ina ladha nzuri sana nzuri ambayo huenda vizuri na mchele na pia inaonekana nzuri. Ingawa watu wengi wanafikiria samaki ghafi wakati wanafikiria sushi, shrimp ni kweli kupikwa.

Hebu tujifunze jinsi ya kufanya shrimp nigirizushi nyumbani.

02 ya 11

Sushi Rice

Kuandaa mchele wa sushi kwa kuchanganya mchanganyiko wa siki katika mchele wa Kijapani. Wunyosha mkono wako na mchanganyiko wa siki ya sushi uliotumiwa kufanya mchele wa sushi. Chukua mchele wa sushi katika mkono wako. Panga mstari ndani ya mviringo wa mviringo.

03 ya 11

Chukua topping.

Tumia shrimp ghafi na kanda. Si muhimu kuwa na vichwa. Shrimp bila shells ni kawaida curled na unataka shrimp moja kwa moja kwa hili. Kupika shrimp na mabichi pia husaidia kuwapa rangi nyekundu ya rangi.

Ukubwa sahihi kwa sushi nigiri kwa shrimp kichwa ni 20-30 kwa kilo (10-15 kwa lb). Wao ni kawaida kuuzwa waliohifadhiwa; kuwazuia katika jokofu katika masaa 24. Kweli yoyote shrimp kubwa kufanya hila, lakini Black Tiger Shrimp kazi bora

Weka skewer ya mianzi kama ilivyoonyeshwa kwenye shrimp kila ili kuepuka kuepuka wakati wa kupikwa. (Toothpicks ni mfupi sana kwa kusudi hili.)

Kuchukua kipande cha shrimp iliyopigwa kwa upande mwingine.
* Angalia jinsi ya Kuandaa Shrimp kwa Sushi

04 ya 11

Weka Wasabi

Weka dab ya wasabi (Kijapani horseradish) kwenye sehemu ya tumbo ya shrimp.

05 ya 11

Weka Mshale wa Sushi

Weka mchele wa sushi juu ya shrimp. * Wasabi lazima kuwekwa kati ya mchele wa sushi na shrimp.

06 ya 11

Waandishi wa Sushi ya Sushi

Waandishi wa habari mchele wa sushi na vidole vyako. husaidia kuunda wakati mchele bado ni joto zaidi kuliko joto la kawaida na kuimarisha mikono yako na mchanganyiko wa siki ya mchele na maji baridi (hivyo mchele hautamshika mikono yako na ni rahisi kuunda).

07 ya 11

Piga Sushi

Piga sushi juu ili upande wa shrimp uje juu ya mchele.

08 ya 11

Waandishi wa Sushi

Wazia kwa makini upande wa shrimp na vidole vyako.

09 ya 11

Weka Sushi

Weka sushi karibu ili mkia wa shrimp uje kwako.

10 ya 11

Waandishi wa Sushi

Tena, shikilia sushi kidogo kwa vidole vyako.

11 kati ya 11

Sushi ya Shrimp ni Tayari

Kumtumikia sushi na mchuzi wa soya upande.