Mpango wa chakula unaweza kutisha kwa wapishi wa mwanzo. Chukua dakika chache kuandaa maelekezo yako na usome kupitia makala hii ili kukusaidia kuanza, na hivi karibuni upangaji wa chakula utakuwa wa pili.
Mnamo Januari 12, 2005, FDA ilitoa Piramidi Mpya ya Chakula, na mabadiliko mengine. Mabadiliko si muhimu, isipokuwa kwa kusisitiza zoezi na kuongeza idadi ya matunda, mboga mboga, na nafaka nzima ambayo unapaswa kula kila siku.
Panga chakula ili kukidhi mahitaji ya lishe ya familia yako. Njia ya zamani ya chakula cha kuandaa ilikuwa ya msingi wa nne: nyama, mboga na matunda, nafaka, na maziwa. Baada ya tafiti nyingi za lishe, USDA imeunda Pyramid ya Chakula iliyosasishwa ambayo inapaswa kutumika kama mwongozo. Kielelezo hiki ni heshima ya Idara ya Kilimo ya Marekani na Idara ya Afya ya Afya na Huduma za Binadamu nchini Marekani. Mipangilio husaidia Piramidi kufikia mahitaji ya caloric ya mtu yeyote.
Leo, nyama inachukuliwa zaidi ya condiment au ladha na chakula lazima msingi zaidi juu ya nafaka, matunda na mboga mboga. Hiyo haimaanishi huwezi kuwa na steak au chupa ya samaki kwa chakula cha jioni! Ina maana tu kwamba unapaswa kuongeza mikate yote ya nafaka nzima, pastas, mboga, matunda, mchele, na nafaka, na kupunguza kiasi cha nyama iliyotumiwa. Kuanza, hapa ni maneno mawili unayopaswa kukumbuka kila wakati unapanga chakula: rangi, joto na usani . Milo unayopanga inapaswa kuwa kamili ya rangi, maelekezo yanapaswa kutofautiana na joto, na ni pamoja na textures kutoka laini na crunchy.
Kwanza, kupitia sanduku lako la mapishi, faili, vitabu vya kupikia na vyanzo vingine vya favorite na uchagua mapishi 10-20 ambayo unajua unaweza kufanya na kwamba familia yako inapenda. Kisha fikiria texture, joto, na rangi wakati wa kutazama sahani yako ya chakula cha jioni kamili. Rangi labda ni muhimu kuzingatia kufikiria juu ya mipango ya unga.
Wananchi wanashauri kufanya sahani yako inaonekana kama palette ya mchoraji. Rangi tofauti zaidi kwenye sahani yako, tofauti zaidi na afya yako mlo wako. Joto na texture lazima iwe tofauti ili kuongeza riba na kufanya chakula cha kupendeza zaidi kwenye palate. Chagua vyakula vya baridi, baadhi hutumikia joto la kawaida, na baadhi ya moto. Crisp, crunchy, laini, chunky, na zabuni ni mitindo yote unapaswa kufikiria. Sasa hebu tupate kichocheo kuanza kuanza kupanga kwenye ukurasa unaofuata.
Hapa kuna mapishi ambayo ninapenda kutumikia mara nyingi. Hebu tupange chakula karibu na hilo! Kumbuka, chakula chako kinapaswa kuwa rangi, na ni pamoja na aina mbalimbali za texture na joto.Kuku na salsa za matunda
- 1/2 kikombe kilichokatwa mango iliyokatwa
- 1 machungwa, kupunjwa, mbegu na kung'olewa
- Pamba 1, isiyopigwa, iliyokatwa
- 1 oz-oz. Inaweza kuwa na matunda ya mananasi, yaliyogizwa
- 2 Tbsp. jela la apple
- 1 Tbsp. pilipili ya jalapeno
- 2 Tbsp. cilantro safi iliyokatwa
- 1/4 kikombe cha asali
- 2 Tbsp. jela la apple
- 1 Tbsp. juisi ya limao
- 4 haijapoteza, hazina ya ngozi ya kuku ya matiti
Kuchanganya mango, machungwa, peari, mananasi, 2 Tbsp. jelly, apple jalapeno na cilantro. Changanya vizuri na kuweka kando.
Changanya asali, 2 Tbsp. jelly ya apple na juisi ya limao. Microwave juu hadi kiwango kilichoyeyuka, sekunde 10-20 na koroga vizuri. Piga nusu ya glaze juu ya kuku.
Pamba 4-6 "kutoka joto kwa dakika 6. Pindisha kuku na brashi na glaze iliyobaki.Ushasha au grill muda wa dakika 4-6 au mpaka kuku ni laini, kupikwa vizuri, na juisi hukimbia waziwa na kisu. kuku kutumikia.
Mapishi hii tayari husaidia kukidhi mahitaji yako ya kila siku kwa sababu kuna matunda mengi kulingana na kuku. Ili kusawazisha mlo huu, kurudi kwenye maneno yetu muhimu na fikiria juu ya joto, texture, na rangi. Napenda kuongeza saladi ya kijani ya lettuki (joto la baridi, texture ya rangi ya rangi, rangi ya ziada ya ziada), mizani ya nafaka nzima (ushupavu wa kawaida, joto la kawaida), na maji ya kuvutia au maziwa.
Kama unapofanya sahani yako ya chakula cha jioni yenye rangi ya rangi unaweza kuwa na uhakika kabisa kuwa unakula matunda na mboga za kutosha na chakula chako ni sawa. Unyevu unaojitokeza kwa kuongeza mikate iliyocheka, nafaka za mchanga, na pasta laini, zabuni na mchele ili kusaidia kuongeza mazao muhimu ya nafaka. Na joto hutofautiana kusaidia kuchochea hamu na kufanya chakula chako kuvutia zaidi.
Wakati wa kuchagua maelekezo kwa ajili ya chakula cha kila siku, makini na virutubisho waliotajwa kama asilimia ya Maadili ya Daily. Maadili ya kila siku yanawekwa na USDA ili kukidhi mahitaji ya lishe ya Marekani wastani. Maadili haya yanawekwa kwa protini, mafuta, vitamini, madini, sodiamu na nyuzi.
Kwenye ukurasa unaofuata utapata vidokezo zaidi na vidokezo vya upangaji wa unga.
Hapa kuna mambo machache zaidi ya kuzingatia wakati wa kupanga chakula.
- Matangazo ya mboga
Angalia kile kinachouzwa katika duka lako la vyakula na kupika chakula karibu na vitu hivi. Unaweza pia kupata juu ya ununuzi bora na kufungia yao, vizuri amefungwa na tarehe alama, kukusaidia kupanga chakula baadaye. - Nini katika Pantry yako?
Vyakula unazohifadhi ni wale unaowajua kupenda familia yako. Pata mapishi mapya ambayo hutumia viungo hivi na utakuwa na uwezo wa kuanzisha vyakula na ladha tofauti kwa hatua kwa hatua na kupanua ladha zao.
- Familia Favorites
Ikiwa familia yako inapenda nyama na viazi, tafuta njia za kupata matunda na mboga zaidi katika mlo wao. Kutumikia sehemu ndogo ya nyama na kuunda tofauti na saladi kubwa, vichwa vya toast, au mchele pilaf. Anza kwa kichocheo cha kupendeza, umtumie sehemu ndogo zake, na uongeze vyakula vyema vyenye kuzaa ili kujaza sahani ya chakula cha jioni. - Kuzalisha msimu
Sio tu kuzalisha msimu bora kununua, lakini matunda na mboga huwa bora zaidi wakati wa msimu. Mazao ya ndani yanaweza pia kuhifadhi virutubisho zaidi kwa sababu haitumwa kwa umbali mrefu. Punguza masoko ya wakulima na kuzalisha wakati unawezekana kwa thamani kubwa, ladha na lishe. - Shake Things Up
Furahia na mipango ya unga! Chakula kifungua kinywa cha chakula cha jioni , kuwa na watoto wako kushiriki, basi wajumbe wengine wa familia wanageuka kupika chakula, na hata kufanya mchezo nje ya kupanga chakula tu kwa kile kilicho mkononi. Usiwe na wasiwasi sana na kusawazisha kikamilifu virutubisho vya kila siku. Jaribu badala ya uwiano wa virutubisho, kalori, na ulaji wa mafuta kwa siku kadhaa.
- Tumia Rangi kama Muhimu
Rangi zaidi kwenye sahani yako, chakula chako cha usawa. Plus sahani ya rangi ni kutibu kwa macho! - Mizani ya Joto
Vyakula vya moto, vyakula vya baridi, na vyakula vya joto la kawaida sio tu kuhakikisha kuwa unatumikia vyakula mbalimbali, lakini pia hufanya chakula cha kuvutia zaidi. - Usawa wa texture
Hakuna mtu anayependa chakula kilichofanywa kwa vyakula vyote vyema au vyema vyote. Kufikiria kuhusu texture tofauti pia husaidia kukujumuisha aina tofauti za vyakula kulingana na Piramidi ya Chakula.
- Tofauti!
Hapa ni ncha muhimu ya kupanga chakula kwa wote: kula vyakula mbalimbali. Kwa mfano, usipange chakula na kuku siku nne mfululizo. USDA inachukua mipaka salama juu ya matumizi ya dawa ya dawa na dawa za mabaki kulingana na kiwango fulani cha matumizi ya vyakula. Kula aina nyingi za matunda, mboga mboga, nafaka, nyama, na maziwa ili kusaidia kupunguza hatari yako ya kuambukizwa na kemikali, na kuhakikisha chakula bora. Wanasayansi wanagundua kemikali mpya na virutubisho katika vyakula kila siku ambazo ni muhimu kwa afya njema. Kula aina nzuri ya vyakula vyote ni njia bora ya kuwa na lishe bora na maisha ya muda mrefu.
Chati ya Maadili ya Kila siku
Mpango wa unga zaidi unayofanya, ni rahisi zaidi. Furahia na mchakato, fanya watoto wako kushiriki, na kufurahia jinsi tabia yako ya kula mabadiliko na kuboresha na msimu!
Linda