Nzizi iliyotiwa inaweza kutoa kiasi kikubwa cha virutubisho muhimu katika chakula cha afya. Ruka kiwango cha juu cha sodiamu ambacho kinapatikana katika karanga za chumvi na kunyakua wachache wa unsalted kwa ajili ya vitafunio vyema. Ingawa karibu robo ya kikombe ni takriban 250 kalori, karanga ambazo hazifuatiwa na kuchomwa hutoa mchanganyiko wa protini, mafuta, na wanga. Pia kuna chanzo kikubwa cha madini katika karanga, kama manganese, potasiamu, fosforasi, na zinki.
Kula karanga iliyotiwa kwa kiwango na usijisikie kuongezea ladha na vidonge na vidole kama kinu, kavu na pilipili, matunda yaliyokaushwa , na mimea mingine na viungo.
Sura fupi
Maharage yaliyochangwa yalikuwa maarufu mwishoni mwa miaka ya 1800 wakati gari za circus za PT Barnum zilihamia kote nchini. Wafanyabiashara walio na "Maharage Machafu yaliyochapwa" yaliyoandikwa kwenye gari yao wangepiga kelele, "Moto wa karanga!" kwa waliohudhuria. Hivi karibuni, wachuuzi wengi wa mitaani wanaanza kufanya sawa, na mikokoteni zaidi yenye karanga hujulikana kwenye maeneo mengine kama michezo ya baseball. Kama ugavi ulipanda hadi miaka ya 1900, mahitaji yalifanyika pia-hasa kwa karanga zilizookwa.
Wakati karanga iliyochangwa bado ni vitafunio maarufu hata leo, inaweza kusababisha moja ya athari kali zaidi ya mzio. Kuwa mwangalifu juu ya kula nyama za karanga zilizochukiwa ikiwa una mizizi ya karanga, kama kuchoma kavu kunajenga mabadiliko ya kemikali ya protini katika karanga ambazo zinaweza kuamsha mfumo wa kinga.
Jinsi ya Ngozi ya Ngozi
Unapokata karanga katika microwave, ni lazima iwe ngozi karanga au uondoe vinginevyo shell. Ngozi hizo huanguka kwa kawaida kwenye karanga za ghafi ikiwa unawaweka katika tanuri kwa muda wa dakika tano kwenye digrii 350. Hata hivyo, kama hutumii tanuri kabisa, unaweza kuondoa ngozi ya karanga kwenye sufuria ya moto isiyo ya fimbo kwa joto la chini kwa muda wa dakika tano.
Huenda utawashawishi mara nyingi ili wasiwe na fimbo, kuchoma, au kupata uchungu.
Kichocheo cha Kuchochea katika Microwave
Ni rahisi kuchunga karanga katika microwave, na inachukua muda wa dakika 15 tu kufanya hivyo. Kunyakua karanga, siagi, na sahani ya kuoka kioo ili kuanza.
- Maji ya karanga yanapaswa kuwa safu (shell kuondolewa).
- Weka vikombe 2 vya karanga katika sahani ya kuoka kioo ya 10 inch.
- Dot yenye siagi 2 za siagi.
- Microwave juu kwa dakika 2.
- Futa.
- Microwave juu ya dakika 2 nyingine.
- Endelea kupika na kuchochea kila dakika mbili hadi kiwango cha chini cha kupendeza.
- Maharage huendelea kupika wakati wa kuondolewa kutoka tanuri.
- Piga jumla ya dakika 10 kwa mwanga wa mshazi au dakika 12 kwa roast nyeusi.
- Hebu dakika 10 kabla ya kula.
- Hifadhi karanga zilizohifadhiwa kwenye konteneti ya hewa kwa muda wa miezi mitatu kwenye jokofu au miezi sita kwenye friji.
Vidokezo
- Ikiwa unaweza, chagua karanga zisizochaguliwa ambazo zimekuwa na makombora safi, yasiyovunjika, na yanayopunguzwa ambayo hayajatikani.
- Vilo 1-1 / 2 vya karanga zisizotiwa sawa sawa na 1 pound shelled au 3-1 / 2 hadi 4 vikombe.
- Hifadhi karanga za mbichi zisizotiwa safu kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye friji hadi miezi sita.