Mimi ni wavivu wa makaburi. Huko, nimeiambia. Kwa kweli nimesema mara nyingi. Sitaki kuwa wavivu wa makaburi, hakika mimi si. Nataka kuzalisha kifungua kinywa cha moyo, tata, afya na kuridhisha. Lakini, ni vigumu sana. Ikiwa kifungua kinywa tu kilikuwa karibu na wakati wa chakula cha mchana ...
Lakini jambo ni kwamba, sikukubali uvivu wangu hivyo mara kwa mara ninapata kupasuka kwa shauku na kutatua kufanya vizuri. Leo ni siku hiyo tu. Isipokuwa cha dinners chache cha kula, mimi mara chache kula mayai lakini mimi huwapenda na wao ni chanzo kikubwa cha protini. Kwa kweli ni chakula cha kinywa kikamilifu isipokuwa kwa, unajua, kwamba ni kitu kivuli mzima. Yogurt ni protini nyingine ya kinywa cha kifungua kinywa ingawa mimi huwa na kuwa kama vitafunio vya mchana. Lakini kuwaweka pamoja (ndiyo, wanaenda pamoja), kuongeza mkate wa pita na mboga ya favorite ya Jikoni ya Mashariki, nyanya na una kifungua kinywa cha kweli kikubwa.
Kwa kuwa mimi huwa na kifungua kinywa dawati yangu wakati wa kuangalia barua pepe zangu, napenda wazo la kuweka kila kitu juu ya pita. O, na kama unafikiri nina karanga kwa kuweka mtindi katika tanuri na pita, nawaahidi ninyi sio. Nimejaribu njia zote mbili na hii ni bora.
Matokeo yake ni mkate kidogo wa crispy na mtungi laini, joto, mayai ya juu ya jua (unaamua jinsi unavyopenda kama viini vyako) na unyevu wa nyanya zilizokatwa. Za'atar kidogo huleta ladha na ilikuwa ladha ya kutosha kwamba nimeamua kufanya jambo hili, mara nyingi zaidi. Um ... tutaona jinsi ninavyofanya na hilo. Furahia!
Nini Utahitaji
- 1 pande zote au mkate wa kanama
- 1 siagi ya kijiko
- Maziwa 2
- 1/2 Kombe la Kigiriki style (iliyosababishwa) mtindi
- Nyanya ndogo au 1/2 kubwa, iliyopandwa na kuchazwa
- 1/4 kijiko za'atar
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
Pre-joto tanuri kwa digrii 400.
Kueneza mtindi wa Kigiriki kwenye mkate wa pita au wa karani, mahali pa karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi na toast katika tanuri kwa dakika 10.
Wakati mkate ni kuchochea, fanya mayai kwa kuongeza siagi kwenye skillet ya moto. Panga katika mayai, kuwa makini usivunja viini, kupunguza joto hadi chini na upika mpaka nyeupe itoe na vijiko vinavyopenda.
Ondoa pita iliyochapwa kutoka kwenye tanuri. Juu na mayai iliyoangaziwa, tupate nyanya iliyokatwa na kuinyunyiza za'atar. Nyakati na chumvi na pilipili na kula joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1381 |
| Jumla ya Mafuta | 83 g |
| Fati iliyojaa | 35 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 35 g |
| Cholesterol | 825 mg |
| Sodiamu | 754 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 136 g |