Tsukudani ni simmered sahani Kijapani flavored na supu soya mchuzi msingi. Mara nyingi huwa na chumvi. Leftover kombu kutoka kufanya dashi inaweza kutumika kufanya sahani upande huu.
Nini Utahitaji
- 1 ounce hydrated kombu
- 1 kijiko kwa sababu
- 1 kijiko cha mchuzi wa mchele
- Sukari 1 sukari
- 1 kijiko cha soya mchuzi
- 1 kijiko cha mbegu nyeupe ya seame
Jinsi ya Kuifanya
- Kata kusitisha kombu kwenye vipande vidonda.
- Weka kombu, sababu, na siki ya mchele katika sufuria ndogo.
- Panua baadhi ya maji ya kutosha kufunika kombu.
- Kuleta kwa kuchemsha na kombu ya simmer kwa joto la chini mpaka laini.
- Ongeza mchuzi wa soya na sukari.
- Simmer mpaka kioevu imekwenda.
- Acha joto.
- Changanya mbegu nyeupe za seamu katika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 480 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 8 g |