Jinsi ya Kufanya Pancakes Msingi

Pepakeki hizi za msingi ni kamili kwa ajili ya mapumziko ya wiki ya asubuhi au likizo ya kifungua kinywa, pamoja na sausages au bacon na toppings yako favorite. Mapishi ni favorite-na-kweli favorite. Fanya kundi la mara mbili na uwafunguze kwa ajili ya kifungua kinywa kila wiki!

Kutumikia pancakes hizi na siagi nyingi na syrup ya maple, au tumia syrup yako mwenyewe au matunda juu yao.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2
• unga wa kusudi
• Vijiko 2 1/2 kuoka poda
• Vijiko 3 vilivyotokana na sukari
• 1/2 kijiko chumvi
• 2 mayai makubwa
• Vikombe 1 1/2 maziwa (au zaidi, kama inahitajika)
• Vijiko viwili vimetengana siagi
• Mafuta au kupunguzwa kwa griddle

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli, jumuisha unga, unga wa kuoka, sukari, na chumvi. Whisk au kuchochea kuchanganya vizuri.
2. Katika bakuli nyingine, whisk pamoja mayai na vikombe 1 1/2 vya maziwa; kuongeza unga mchanganyiko, kuchochea tu mpaka blended. Kuchanganya katika siagi iliyoyeyuka. Ikiwa batter inaonekana kuwa nene sana kuenea, ongeza maziwa kidogo zaidi.
3. Kutumia takriban 1/4 kikombe cha batter kwa kila pancake, tone kwenye griddle ya moto, ya mafuta.
4. Kupika mpaka uone kwamba Bubbles juu ya uso ni kuvunja na midomo kuonekana kiasi fulani kavu. Piga kahawia upande mwingine.

Kumbuka: Ikiwa unafanya makundi kadhaa na unataka kuwahudumia wote kwa mara moja, tengeneza tanuri hadi 200 F kabla ya kuanza. Weka rack kwenye karatasi kubwa ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri. Weka pancakes kupikwa kwenye rack katika safu moja (wazi). Pakeki zinaweza kuhifadhiwa hadi dakika 20 kwenye tanuri ya joto.

Vidokezo

• Batter inaweza kufanywa usiku kabla. Tu kifuniko na friji hadi asubuhi.
• Ikiwa batter inaonekana nene sana, ongeza maziwa kidogo (kijiko kwa wakati) mpaka uwe na msimamo mzuri.
• Ikiwa una chache chache kilichosalia, fungia kwenye mfuko wa friji. Joto katika microwave, skillet, au toaster.
• Kwa pancakes ya fluffier, jitenge mayai na kuwapiga wazungu mpaka mgumu. Fanya batter na vijiko na uangalie wazungu wa yai waliopigwa kwenye batter mwisho.

Rangi Mawazo

• Kwa jazz juu ya ladha kidogo, jaribu kuongeza vijiko vidogo vya jiti la machungwa kwa kupiga.
• Kwa pancake zilizochukizwa, kuongeza 1/2 kijiko cha mdalasini , 1/4 kijiko cha nutmeg, na kijiko cha 1/2 cha vanilla.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	290
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	129 mg
Sodiamu	1,031 mg
Karodi	31 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)