Wakati wa Vita Kuu ya Ulimwenguni, uhifadhi wa chakula ulikuwa kipaumbele cha juu kwa kila nyumba za nyumbani nchini Marekani. Mazao ya sukari na ngano yalihitajika sana na washirika wetu huko Ulaya na waumbaji walihimizwa kutumia ngano kidogo na kidogo bila sukari ili kufanya mkate wao . Siki ya nafaka ilitumiwa badala ya sukari na kupunguzwa ilitumiwa badala ya mafuta wakati huu. Kichocheo hiki cha msingi cha mkate wa vita hutoa vipimo vya kisasa. Chachu iliyosaidiwa inabadilishwa na chachu iliyo kavu. Kichocheo hiki hufanya mkate rahisi sana wa mkate mweupe .
Nini Utahitaji
- 1 kikombe maji ya moto ya bomba
- 1/2 tbsp kufupisha
- 1 tsp syrup nafaka
- 2-1 / 4 tsp kazi chachu kavu
- Chumvi 1 tsp
- Vikombe 3 vya unga wa mkate, karibu
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, ongeza maji ya bomba ya moto, kufupisha, na syrup ya mahindi. Koroga mpaka syrup ya mahindi itafutwa. Hebu maji yaweke kwa joto ili mvuke isiangamiwe na maji ya moto.
- Koroga katika chachu na chumvi.
- Changanya katika unga wa kutosha ili kufanya unga wa laini.
- Piga unga kwa muda wa dakika 8.
- Weka unga kwenye bakuli la mafuta na ugeuke unga juu ya hivyo kwamba juu pia husafirishwa kidogo. Funika na kuruhusu mahali pa joto kwa muda wa dakika 60, au hadi ukubwa mara mbili.
- Punch unga chini na ngumi yako. Pindua unga nje kwenye ubao wa pigo na upige kwa muda wa dakika 5.
- Fomu ya unga katika mkate wa 1. Weka katika greased 8.5 x 4.5 x 2.5-inchi mkate sufuria. Funika na kuruhusu hadi mbili, karibu dakika 30.
- Kuoka kwenye digrii 375 kwa dakika 45 au hata rangi ya dhahabu.
- Punguza mkate na uache baridi kwenye rack.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 475 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |