01 ya 07
Kujua Wakati wa Kuacha Boil Ili Unda Jelly Kamili
Prickly pear jelly. Leda Meredith Wakati wa kupikia viungo kufanya jelly, sehemu ngumu ya kuhakikisha viungo yako baridi kwa jell nzuri ni kujua wakati wa kuondoa yao kutoka joto. Ikiwa ukipata haki, utaweza kuimarisha na kundi la kuhifadhi ladha kwa ajili ya familia yako , lakini ikiwa unapata vibaya, utaishi na mchanganyiko ambao ni kama syrup au pipi.
Kwa nadharia, unaweza kutumia thermometer ya pipi kutazama wakati joto la jelly linafikia digrii 220 Fahrenheit (kiwango cha bahari), lakini sio njia ya kuaminika kabisa kuhakikisha kuwa jelly yako iko tayari kupendeza.
Kwa bahati nzuri, kuna njia nyingine za kupima jelly. Maelezo ya jinsi ya kufanya "jaribio la karatasi," "mtihani wa kijiko," au "mtihani wa kasoro" unaweza kuonekana kuwa ya ajabu ikiwa hujui hasa unachotafuta. Hebu tusimamishe mbinu hizo ili uweze kufanya jelly kwa ujasiri.
02 ya 07
Hatua ya Mapema ya Kufanya Jelly
Jelly wakati wa mapema ya kupikia. Leda Meredith Wakati wa mwanzo wa jelly kupikia, kioevu kinaonekana wakati kinapokonya. Haipo mahali karibu tayari. Unahitaji kuruhusu chemsha ya kioevu mpaka iwe kioevu moja cha gelatin na hakuna kioevu kilichotofautiana kinachoonekana kilichomwa kwenye uso.
Mara baada ya kuthibitisha kuwa kioevu kinapigwa kwa fomu moja, basi na tu basi unapaswa kutumia karatasi au mtihani wa kijiko, lakini joto la kioevu linaweza kuwa chini ya digrii 220 kwa hatua hii katika mchakato.
03 ya 07
Karatasi au Mtihani wa Spoon
Ikiwa jelly inamwagiza kijiko kwenye tone moja, bado si tayari. Leda Meredith Hata hivyo, unapojazwa na mchanganyiko wa jelly yako, piga kijiko kikubwa ndani ya sufuria ya kuchemsha na kuinua juu ya miguu moja na nusu juu ya sufuria ili kumwaga jelly kioevu nje kwa mara moja. Unachotafuta ni kidogo ya mwisho ya jelly ili kuja na kijiko. Wakati wa mwanzo wa kupikia, kidogo ya mwisho itamwaga kwa tone moja.
04 ya 07
Wakati Jelly Imepoteza Ni Karibu Tayari
Je, jelly inaonekana kama ina karibu kufikia hatua ya gel. Leda Meredith Kama inakaribia hatua ya gel, Bubbles zitafunika uso mzima wa jelly ya kuchemsha na kuanza kupanda pande za sufuria. Hiyo ni wakati unajua viungo vyako vimehifadhiwa kwenye fomu moja ya kioevu na ni karibu tu tayari kuweka. Joto ndani ya kioevu inapaswa kuwa katika kiwango cha shahada ya 220 bila kujali ambapo unamfunga shimo la thermometer.
05 ya 07
Je, mtihani mwingine wa Spoon
Wakati jelly ni karibu tayari itamwaga kijiko katika matone mawili. Leda Meredith Wakati jelly ni karibu kufanyika, kidogo ya mwisho ya jelly kioevu itatoka kijiko katika matone mawili badala ya moja. Hii inamaanisha kuwa jelly tayari imeanza kuunda ndani ya kiwanja kipya cha jelly na lazima kinadharia kuwa tayari kuzima joto na kuruhusu baridi kwenye udongo wako wa jelly. Bado, unapaswa kutumia mtihani wa karatasi ili uhakikishe kuwa tayari tayari.
06 ya 07
Jaribu Jelly Mpaka Sheets Off Spoon
Jelly imefikia hatua ya jell wakati inachukua kijiko. Leda Meredith Wakati jelly iko tayari, matone ya mwisho ya kumwagika kijiko itaendesha pamoja na "safu" kwenye kijiko. Nini unataka kuangalia katika hatua hii ni kutokuwepo kwa matone makubwa yaliyochaguliwa na magugu haya ya amorphous badala yake. Mara kioevu kisichomwagika kwenye matone lakini slide mbali kwenye karatasi, uko tayari kutumia mtihani wa mwisho: mtihani wa kasoro.
07 ya 07
Mtihani wa Jelly kwa Jelly
Wakati jelly imekwisha kufikia hatua ya jell itakuwa "na ugumu" wakati unapokwisha. Leda Meredith Ili kuomba mtihani wa kasoro, uwe na sahani ndogo katika friji wakati ukipika jelly. Unapofikiri imefanywa (kulingana na mtihani wa kijiko au joto), fanya kiasi kidogo cha jelly kwenye sahani na kurudi sahani kwa friji kwa dakika 1. Ikiwa jelly hupunguka wakati unisukuma kwa kidole chako, imefanywa.
Tayari kutoa jaribio? Jaribu mapishi ya jela ya jeraha ya apple au jam ya strawberry .