Mapishi ya Muffin ya Maji ya Quinoa Na Mapishi ya Mchicha

Muffins ya Quinoa na ya mchichaji - mboga na gluten-bure na kamilifu kwa brunch isiyo na nyama, au kifungua kinywa cha watu wazima juu ya kwenda. High katika protini kwa ajili ya mboga , na njia nzuri ya kutumia quinoa iliyobaki .

Anashangaa kuhusu kama mboga au mboga hula mayai? Hapa kuna zaidi juu ya mjadala kuhusu kama mayai ni mboga au la , pamoja na kuongeza maoni yako hapa .

Angalia pia: mapishi zaidi ya kifungua kinywa ya quinoa

Nini Utahitaji

• 1 kikombe quinoa
• Vikombe 2 maji (au
• mchuzi wa mboga )
• 4 oz. mchicha (juu ya kikombe 1, kiziba kilichojaa)
• 1/2 vitunguu (kung'olewa)
• Mayai 2
• 1/4 kikombe cha jani iliyochwa (nilitumia Uswisi)
• 1/2 tsp. oregano (au thyme)
• 1/2 tsp. unga wa kitunguu Saumu
• 1/2 tsp. chumvi

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya maji na quinoa katika sufuria ya kati na kuleta simmer. Funika na kupika kwa muda wa dakika kumi, au hadi quinoa imepikwa vizuri na kioevu imechukuliwa. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
2. Katika sufuria isiyo ya fimbo, joto kitunguu kwa dakika chache, hadi laini, kisha uongeze mchicha, ukipika tu mpaka mchichavu usipokuwa umefungwa, karibu na dakika mbili. Usijaribiwe kupitisha mchicha! Ondoa kutoka kwenye joto.

1. Tanuri ya joto kabla ya 350 F na gesi kidogo ya sufuria.
2. Katika bakuli kubwa, kuchanganya quinoa iliyopikwa, mchicha wa kupikwa na vitunguu, mayai, jibini, oregano au thyme, unga wa vitunguu, chumvi na pilipili, kuchanganya ili kuchanganya vizuri.
3. Mchanganyiko wa kijiko ndani ya bati ya muffini iliyo karibu na kikombe cha 1/4 kwa wakati, kuwa makini usipunguze.
4. Weka sufuria katika tanuri na bake kwa muda wa dakika 20.

Furahia quinoa yako ya kibinafsi, ya mchicha na ya muafini!

Maelezo ya lishe (kutoka CalorieCount), kwa muffin, kulingana na muffin 10:

Kalori: 89; Jumla ya mafuta 2.8g; Fati iliyojaa Sat 1.0g; Cholesterol 36mg; Sodium 157mg; Jumla ya wanga 11.5g; Fiber ya Divai 1.5g; Protini: 4.5g; Vitamini A 23% • Vitamini C 7% Calcium 5% • Iron 7%

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	61
Jumla ya Mafuta	3 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	45 mg
Sodiamu	307 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)