Kuku na Pasta na Lemon Pesto ni rahisi na kifahari kuu sahani mapishi kamili kwa ajili ya burudani. Lemon inaongeza kidogo ya freshness ambayo huleta ladha zote. Unaongeza juisi ya limao na zest iliyokatwa ya limao ili kununuliwa pesto, kisha kuchanganya hiyo na cream, kwa mchuzi wa karibu unaofaa juu ya kuku ya juisi na zabuni. Pembe ya watoto na cheese ya Parmesan iliyochapishwa huongeza kugusa kumaliza.
Wote unahitaji kumaliza chakula hiki ni saladi ya kijani safi au saladi ya matunda iliyopigwa kwa kuvaa rahisi. Baadhi ya kitunguu cha vitunguu itakuwa mchezaji mzuri.
Nini Utahitaji
- 1 (16-ounce) pakiti ya linguine au pasaka ya tambi
- Vijiko 2 vya siagi
- Vijiko 2 vya mafuta
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- 5 matiti ya kuku, yasiyo na ngozi, ya cub
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeupe
- 1 kikombe cream nzito
- 1 (9-ounce) mfuko wa pesa
- 1/4 kikombe cha limao ya limao
- Kijiko 1 kilichokatwa na lemon
- Vikombe 2 waliohifadhiwa mbaazi ya mtoto
- 1/3 kikombe kilichopandwa na Parmesan jibini
Jinsi ya Kuifanya
1. Tumia sufuria kubwa ya maji ya chumvi kwa kuchemsha.
2. Katika sufuria kubwa, kuchanganya siagi, mafuta, na vitunguu juu ya joto la kati. Wakati vitunguu huanza kuzunguka, ongeza matiti ya kuku; kunyunyiza na chumvi na pilipili.
3. Kupika na kuchochea juu ya joto la kati mpaka kuku ni karibu kupikwa, juu ya dakika 4-6. Kuvuta katika cream na kuleta simmer; kupunguza joto kwa chini.
4. Ongeza pasta kwa maji ya moto; kupika hadi dente kulingana na mwelekeo wa mfuko.
5. Wakati pasta imefanywa, unyeke vizuri na uongeze na vijiko vyote vya 3 vya pesto, vijiko 3 vya maji ya limao, jiti la limao, mbaazi na jibini la Parmesan kwa mchanganyiko wa kuku; kupiga juu ya joto la kati hadi kuku ni vizuri kupikwa na mchanganyiko ni moto.
6. Katika bakuli ndogo, kuchanganya vijiko 3 vya pesto na kijiko cha 1 kijiko cha limao. Futa mchanganyiko juu ya mchanganyiko wa kuku na utumie mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1678 |
| Jumla ya Mafuta | 86 g |
| Fati iliyojaa | 30 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 32 g |
| Cholesterol | 408 mg |
| Sodiamu | 472 mg |
| Karodi | 94 g |
| Fiber ya Chakula | 22 g |
| Protini | 136 g |