Kuku ya kukuza ni kichocheo kilichochomwa cha kuku ambayo ni nzuri sana itamfanya mtu huyo katika maisha yako atoe. Je! Inafanya kazi? Jaribu na ujue!
Kichocheo hiki kinasemekana kuwa na mapendekezo yaliyoongoza kati ya wanaume wanaola. Gazeti la Glamor lilichagua kitabu cha kupikia kilicho na kichwa cha "Mapishi 100 Kila Mwanamke Anapaswa Kujua: Kuhusika na Kuku na 99 Vipindi Vingine Vyema Kukupata Kila Unayotaka Maishani." Sasa, tunajua kwamba njia ya kwenda kwa moyo wa mtu ni kupitia tumbo lake, lakini nina shaka juu ya madai haya.
Bado, kichocheo ni nzuri sana. Lemon na kuku ni washirika wa asili, na kichocheo hiki hutumia mengi ya limau. Juisi ni ladha ya ladha juu ya viazi za mashed au smashed au noodles zilizopikwa moto. Kutumikia kichocheo hiki na sabuni iliyosafirishwa na saladi mpya ya matunda.
Nini Utahitaji
- Kuku nzima (takribani paundi 4)
- 1/2 kikombe cha maji ya limao safi, pamoja na mandimu 3 nzima (ikiwa ni pamoja na 1, iliyokatwa, kwa ajili ya kupamba)
- Vijiko 1 cha kosher au chumvi ya bahari ya coarse
- 1/2 kijiko cha pilipili safi
- Mazao safi, kwa ajili ya kupamba (4 sprigs rosemary, sage sprigs 4, sprigs 8 thyme na 1 rundo la jani la parsley)
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka rack ya tanuri katika tatu ya juu ya tanuri, na preheat tanuri 400 ° F. Ondoa giblets kutoka kwa kuku na kukuza kavu na taulo za karatasi. Weka kifuani chini kwenye sufuria ya kuchuja kati iliyotiwa na rack, na kumwaga maji ya limao kila kuku, ndani na nje. Nyanya kuku kila mahali na chumvi na pilipili ndani na nje.
2. Kwa uma, panda mboga 2 kila mara katika maeneo matatu tofauti, na uwape ndani ndani ya cavity ya kuku.
Ukubwa wa cavity unaweza kutofautiana, hivyo kama lemon moja iko sehemu ya nje, hiyo ni nzuri.
3. Weka kuku katika tanuri, kupunguza kiwango cha joto hadi 350 ° F, na kuchimba kuku, wazi, kwa muda wa dakika 15.
4. Ondoa sufuria ya kuchoma kutoka tanuri. Kutumia vidole au vijiko viwili vya mbao, tembea kifuani cha kuku. Ingiza thermometer ya nyama ndani ya mguu, na kurudia kuku kwenye tanuri. Pumzika kwa muda wa saa 1 hadi saa 1 na dakika 15 au mpaka thermometer ya nyama inasoma 180 ° F na juisi huwa wazi wakati mguu unapigwa kwa uma. Endelea kuchoma ikiwa ni lazima. Kumbuka kwamba wakati wa kupikia hutofautiana katika sehemu tofauti; kukata kuku katika 350 ° F inachukua muda wa dakika 18 hadi 20 kwa kila pound, pamoja na dakika 15 za ziada.
5. Ruhusu kupumzika kwa kuku kwa dakika 10 kabla ya kuchonga. Na hapa ni siri: Mimina juisi kutoka kwenye sufuria ya kuchukiza juu ya kuku iliyokatwa-hii ndiyo "kuolewa na juisi." Pamba na vipande vya limao na mimea safi.
Kutoka kwa 100 KATIKA WAZI WOTE WATUWA KAZI KUTUMA NA Cindi Leive na Wahariri wa Glamour. Hati miliki © 2011 Conde Nast Publications. Imechapishwa na Hyperion. Inapatikana popote vitabu vinauzwa. Haki zote zimehifadhiwa. Imechapishwa kwa ruhusa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1067 |
| Jumla ya Mafuta | 61 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodiamu | 2,100 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 120 g |