Kuku Tikka Sandwich

Sio tu kuku ya tikka ladha siku unayoifanya, ikiwa una bahati ya kuwa na kitu kingine siku ya pili, uifanye sandwich! Hapa ndivyo.

Nini Utahitaji

• Ounces 12 zilizobaki kuku tikka (zaidi au chini, angalia mapishi hapa chini)
• 4 vipande vya sandwich mkate wa uchaguzi wako
• Vijiko 2 vya siagi
• 1 kubwa vitunguu thinly iliyokatwa katika pete
• Juisi ya chokaa 1
• 1 tsp Chaat Masala (inapatikana katika maduka mengi ya vyakula vya Hindi)
• 4 hadi 5 tbsps mto-coriander chutney (tazama mapishi hapa chini)

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka pete ya vitunguu katika bakuli na itapunguza maji ya chokaa juu yao. Sasa nyunyizia mechi ya masala juu yao na kuchanganya vizuri hivyo vitunguu vimejaa kikamilifu.
2. Weka vipande vya mkate kwenye bodi ya kukata safi na siagi. Sasa usambaza safu ya ukarimu ya chupa ya coriander chutney juu ya mkate.
3. Chaka tikka kuku ndani ya vipande na kuweka mkate ili kufikia uso mzima wa vipande 2.
4. Sasa kuongeza vitunguu kulingana na upendeleo, juu ya kuku.

1. Funika na kipande kingine cha mkate.
2. Weka midomo ikiwa unapendelea na ukatwa kwa nusu na utumie.