Toleo hili la kuvuta sigara la kuku la bia linachukua joto la chini ili bia lisitumie. Faida ni kwamba mvuke wa mvua itapungua na kuimarisha kuku huku polepole inakabiliwa na ukamilifu katika mazingira ya kuvuta sigara.
Nini Utahitaji
- Kuku nzima
- 1 inaweza
- bia
- Vijiko viwili (30 mL) vitunguu vilivyokatwa
- Vijiko 2 (30 ml) apple cider siki
- 3 karafu iliyochapwa vitunguu
- Kwa Rangi ya Nyongeza:
- Vijiko 2 (10 mL) poda kali ya pilipili
- Kijiko 1 (5 ml) poda vitunguu
- 1 1/2 vijiko (7.25 mL) chumvi
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat sigara. Osha na kukuza kuku. Kuchanganya viungo vya msimu na kusukuma kuku.
2. Wakati wavuta sigara, fungua bia na kunywe nusu na nusu tu. Na kopo inaweza, kata juu ya bia inaweza mbali. Ongeza vitunguu, siki, na vitunguu kwa bia.
3. Wakati wavuta sigara, mahali bia katikati ya rack. Kuweka kwa makini kuku juu ya bia kusimama. Huenda ukahitaji kupata ubunifu kidogo ili uifanye vizuri.
Hakikisha bia inaweza kufunikwa kabisa na kuku. Kuku ya moshi kwa masaa 3 hadi 4 au mpaka joto la ndani la paja na tumbo lifikia kati ya digrii 165 na 170.
4. Mara baada ya kupikwa, onya kutoka kwenye joto na mahali kwenye bodi ya kukata. Kuku kwa hema ya tende na foil alumini na kuruhusu kupumzika kwa dakika 7 hadi 10. Carve na kutumika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 349 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodiamu | 1,097 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 34 g |