Hii ni mapishi rahisi ya curry ya Uturuki. Mchanganyiko wa Uturuki ulioitwa na msimu wa curry, tangawizi, na mananasi ulioangamiza hufanya sahani ya kushangaza ya kushangaza, na njia bora ya kurekebisha Uturuki wa kushoto.
Kumtumikia Uturuki huu wenye kitamu juu ya mchele wenye kupikwa moto kwa ajili ya chakula cha familia kitamu.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2
- poda ya curry
- Vijiko 4 vya siagi
- 1 1/2 vikombe vitunguu (kung'olewa)
- Vijiko 2 vya unga
- 1/2 chini ya kijiko
- tangawizi
- Vikombe 2 kuku supu
- 1 (8 hadi 9 ounces) unaweza mananasi (aliwaangamiza, hawazuiliwa)
- Vikombe 3 Uturuki (kupikwa, kuchakatwa)
- Vijiko 2
- juisi ya limao
- Vikombe 2 mchele (moto, kupikwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet kubwa, unga wa curry ya joto katika siagi, kuchochea, kwa dakika 2.
- Koroga vitunguu; kuendelea kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka vitunguu vyepesi.
- Vipande katika unga na tangawizi; kuongeza mchuzi wa kuku na mananasi. Joto kwa kuchemsha; simmer, wazi, dakika 5.
- Kuvuta katika Uturuki. Funika na simmer kwa muda wa dakika 10 tena, au hata hadi joto.
- Koroga maji ya limao.
- Kutumikia na mchele wenye kupikwa moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1521 |
| Jumla ya Mafuta | 51 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 483 mg |
| Sodiamu | 1,463 mg |
| Karodi | 109 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 147 g |