Kirsch kidogo na nutmeg ladha hii ladha suisse Swiss cheese. Fondue sio tu chakula cha kupendeza kufanya mwenyewe, lakini pia ni mojawapo ya njia bora za kutupa chama cha majira ya baridi. Fondue inaweza kutumika kama mchuzi wa kupika kwa kila aina ya vipande vya ladha.
Nini Utahitaji
- 1 karafuu vitunguu (hupigwa, kata kwa nusu)
- Vikombe 2 1/2 kavu
- divai nyeupe
- Vijiko 1 cha maji ya limao (safi)
- 16 ounces Uswisi jibini (shredded)
- 8 ounces Cheddar jibini (shredded)
- Vijiko 3 vya unga
- Vijiko 3 vya Kirsch
- Punga nutmeg (upya chini)
- Dashi pilipili nyeusi
- Dash paprika
- Chakula cha 1 cha mikate (kata ndani ya cubes 1-inch)
Jinsi ya Kuifanya
- Puta sufuria isiyo na nguvu (pua au pua). Ongeza divai na mahali pazia juu ya joto la kati.
- Jipeni divai mpaka inapoanza kuangaza. Kupunguza joto chini na kuongeza juisi ya limao.
- Katika bakuli, jumuisha jibini na unga; punguza hatua kwa hatua kwenye divai. Endelea kupika, kuchochea kushika kutoka kwenye shinikizo, mpaka jibini limeyeyuka na vizuri.
- Mchezaji wa gesi kidogo au uchafu na dawa isiyo ya fimbo ya kupikia.
- Mimina mchanganyiko wa jibini ndani ya crockpot tayari. Ongeza Kirsch; koroga vizuri. Nyunyiza na nutmeg, pilipili, na paprika.
- Funika na upika juu ya HIGH kwa muda wa dakika 20 hadi 25 au hadi moto, kisha ugeuke hadi LOW kwa masaa 1 hadi 3. Weka sufuria juu ya LOW huku ukitumikia.
Kutumikia kwa vichaka vya fondue au picks na cubes mkate.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1083 |
| Jumla ya Mafuta | 61 g |
| Fati iliyojaa | 33 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodiamu | 1,371 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 52 g |