Jifunze kuhusu mtindo huu wa kipekee wa kula
Ikiwa haujui nini maana ya neno "chakula cha Thali," kupata ufahamu bora wa mtindo huu wa kipekee wa Kihindi wa kula na ukaguzi huu. Tambua asili ya muda na mifano.
Thali Ina maana gani?
Kuweka tu, Thali ni neno la Kihindi ambalo linamaanisha "sahani kubwa." Katika miaka ya hivi karibuni, maana ya neno imepanua, hata hivyo. Imekuwa pia kujieleza kwa kawaida kwa mtindo wa kula nchini India.
Kwa kuwa, Thali mlo huo unamaanisha sahani nyingi tofauti (mboga mboga na zisizo za mboga), zilitumiwa kwenye bakuli ndogo zinazoitwa (Katori katika Kihindi) zilizopangwa kwenye Thali, au sahani. Kwa kifupi, Thali ni chakula nzima kwenye sahani moja, kubwa!
Mchele, mchele, kamba, saladi, na dessert pia hujumuishwa, kama vile mkate (kama chapati). Thali mara nyingi ni chakula kilichowekwa, hivyo huwezi kupata vitu vya chakula vilivyowekwa kwenye sahani. Lakini mara nyingi zaidi, hasa katika migahawa mzuri ya Hindi, ni "kila unavyoweza kula" na watumishi wanaokutumikia kwa kuendelea mpaka umejaa. Fikiria zaidi ya anasa kuchukua buffet ya mtindo wa Marekani, na una Thali!
Kujenga Thali Yako Mwenyewe
Kuchanganya vitu, unaweza kutumia moja kwenye chama cha chakula cha jioni au tukio jingine. Ikiwa una nia, fidia mapendekezo ya sahani za Thali hapo chini. Mawazo hayo yanafaa tu katika Thali au bila. Angalia jinsi sahani zinavyopangwa kwa mandhari, kama vile nyama, samaki au mboga.
- Ikiwa wewe ni mpenzi wa kuku , fikiria sahani ya Thali ya kuku. Sinia inaweza kujumuisha mchele wa Jeera , mkate wa kanisa , Kaali Daal , kuku ya siagi , Kuku Saagwala , Dahi Baingan , pickle, na saladi. Na Jalebi angefanya dessert kubwa kwa sahani hii. Bila shaka, ikiwa unajua chakula chako cha Kihindi, jisikie huru Customize sahani yako mwenyewe.
- Ikiwa unataka thali afya au tu kufurahia samaki , fikiria samaki Thali. Supu hii inaweza kuhusisha samaki ya samaki , vipande vya samaki , foogath ya kabichi , poppadums, pickle, na saladi. Ongeza Shahi Anjir ice cream ya dessert! Mara nyingine tena, ikiwa tayari umejifunza na Kihindi, endelea na uunda sahani yako mwenyewe. Ikiwa chama chako cha chakula cha jioni si kikubwa, fikiria kuuliza wageni wako kwa mifano ya vyakula wanapenda kuingizwa kwenye Thali.
- Ikiwa hutakula kuku au samaki, Thali ya mboga ni sinia yako. Sahani hii inaweza kujumuisha mkate wa kifafa , Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , sukari, na saladi. Kwa juu juu ya thali hii nzuri na yenye afya, tumieni Gulab Jamun kwa dessert! Wageni wako watapenda sahani hii, hasa ikiwa ni mboga wenzake, ambayo watu wa imani mbalimbali nchini India ni, hasa wataalamu wa Uhindu, Jainism, na Ubuddha.
Kulingana na jinsi chama chako cha chakula cha jioni kinavyo, ni lazima usipungue sahani moja ya Thali. Unaweza kuwa na sikukuu na aina mbalimbali za Thalis aliyetumikia.