Agua de Tamarindo au Tamarind Maji ni moja ya kawaida na kupendwa aguas frescas katika Mexico yote. Ladha ladha na ladha la udongo-na ladha yake ya tindikali-inakaribishwa sana siku ya moto.
Ingawa tamarind yenyewe ni asili ya Afrika na mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya Hindi, Tamarind Water ni vinywaji maarufu zaidi katika Amerika Kusini. Ladha ni mpendwa sana kwamba vinywaji vilivyotengenezwa kwa kibiashara vilivyotengenezwa kwa samarind (baadhi ya kaboni, wengine si) hupatikana kwa kawaida, hasa hasa ya Jarritos ya Mexico ya soda.
Matunda yaliyoonekana ya rustic na yenye kupendeza sana ya mti wa tamarind ni mbegu iliyo na mbegu michache iliyozungukwa na massa. Ni panya, iliyochanganywa na maji na sukari, ambayo hutumiwa kufanya kinywaji hiki kinachofurahisha. Ingawa saruji za tamarind zilizowekwa tayari na matofali ya samarind paste zinaweza kupatikana katika maduka mengi ya Hispania na Asia, kuna kitu kinachothibitisha kwa kutosha kunywa kinywaji-yaani, kuanzia na maganda yenye kavu wenyewe.
Nini Utahitaji
- 15 kavu za samarind
- 2 kilomita (2 lita) maji ya kunywa
- 1 kikombe sukari (granulated, nyeupe)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta nusu ya maji (juu ya quart) kwa chemsha katika sufuria kubwa juu ya joto kubwa.
- Wakati unasubiri maji ya kuchemsha, jitayarisha pods za tamarind: ondoa kamba la nje la nje na uondoe masharti mengi kama iwezekanavyo; kuacha shell na masharti.
- Baada ya maji kuja kwenye chemsha, huondoa kutoka kwenye joto na uweke sehemu ya ndani ya tamarind na sukari ndani ya maji. Hebu tumbo la tamarind kwa muda wa saa 1 na dakika 30.
- Maji yatafunuliwa chini. Tumia vidole vyako kufuta mbegu za tamarind ngumu na kuondoa masharti iliyobaki; kuwapa.
- Weka kioevu na iliyobaki ya mchanganyiko katika blender na mchakato mpaka mchanganyiko umeunganishwa kikamilifu ndani ya maji.
- Futa kioevu kwa njia ya mchezaji, ikiwa unataka, au uondoe pulpy.
- Panua ladha yako ya Agua de Tamarindo ndani ya mtungi, kuongeza maji yote, na friji hadi baridi. Tumikia juu ya barafu, kama unataka.
Maelezo juu ya Agua Fresca de Tamarindo
- Vipengele vyote katika kichocheo hiki vinapatikana na vinaweza kubatilishwa. Ongeza maji zaidi ikiwa unapenda kinywaji kidogo cha kujilimbikizia, tumia sukari kidogo ikiwa unataka tartness zaidi, nk.
- Futa chokaa au maji mawili katika mtungi wako wa Agua de Tamarindo kwa pembe ya ziada ya ladha.
- Hata maji ya Tamarind yaliyotumiwa vizuri huelekea kuwa imara hukaa chini ya mtungi, hivyo daima koroga kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 25 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 0 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |