Herbes de Provence ni mchanganyiko wa mimea ya classic kutumia mimea safi au kavu. Inajulikana sana katika Kusini mwa Mediterranean ya Ufaransa, hutumiwa kwa msimu kila kitu, kutoka kwa supu hadi kuku kukubwa. Toleo hili la jadi linatumia lavender. Ingawa wachuuzi watasema dhidi ya kusitishwa kwa mimea, moja kabisa anaweza kuiondoa kwenye kichocheo hiki na bado ana mchanganyiko wa mimea ya Provencal ya ladha na ya kweli.
Nini Utahitaji
- Vijiko viwili pamoja na vijiko 11/2 vya oregano
- Vijiko viwili pamoja na vijiko 1 1/2 vimea kavu
- Vijiko viwili vya kavu vinakoma
- Vijiko viwili vya kavu, lavender iliyovunjika (hiari)
- Supu 1 ya basil kavu
- Kijiko 1 kilichokaa kavu
- Kijiko 1 kilicho kavu, rosemary iliyoharibiwa
Jinsi ya Kuifanya
Koroga mimea pamoja na kuhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa katika nafasi ya baridi, ya giza.
Mapishi haya ya Provence hufanya vijiko 10 au kikombe kidogo cha 2/3 cha mchanganyiko wa mimea ya Provencal.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 0 g |