Mapishi ya Jamaika ya Jamika ya Jerk

Hii kichocheo cha jerk-style mapishi ya samaki ni ya ajabu! Ikiwa unataka kuifanya spicier, ongeza tu jalapeno iliyokatwa kwa msimu.

Nini Utahitaji

• 4 nyaraka za samaki
• 2 vitunguu ya kijani, vyema vilivyokatwa
• Pilipili ya jalapeno 1, mbegu na kung'olewa
• Vijiko 2/30 mL sukari kahawia
• Vijiko 2 / mlo 30 Worcestershire mchuzi
• Vijiko 2/30 mL divai nyeupe divai
• Kijiko cha 1/15 mL tangawizi safi, iliyokatwa
• 1 karafuu ya karafu, iliyokatwa
• Kijiko cha 1/5 mL allspice
• Kijiko 1/5 mL kavu yako
• Kijiko 1 / chumvi 5 mL
• Kijiko 1/5 mL pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat grill kwa joto la kati.
2. Kuchanganya viungo vyote, badala ya samaki, katika bakuli kubwa.
3. Ongeza samaki kwenye bakuli, kanzu vizuri, funika bakuli na kuruhusu kusimama kwa dakika 5-10 kwenye joto la kawaida.
4. Ondoa vijiti kutoka bakuli kuhakikisha kuhifadhi marinade.
5. Weka samaki kwenye grill laini ya mafuta, brashi na nusu ya marinade na kuruhusu kupika kwa dakika 5.
6. Weka samaki, brashi na marinade iliyobaki, na upika kwa ziada ya dakika 7-9.

1. Ondoa kutoka joto kwenye joto la ndani la samaki linafikia angalau 145 F na kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	534
Jumla ya Mafuta	55 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	22 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	671 mg
Karodi	13 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)