Hii samaki iliyoshikiwa ya kupikia inaweza kufanywa na safu nyembamba za samaki. Sole na flounder ni chaguo bora, na tilapia inaweza kufanya kazi pia. Samaki ni ya kipekee ya kuoka katika vikombe vya muffin na kujifungia katikati.
Kuchanganya ni mchanganyiko wa makombo, mkate, na celery iliyokatwa. Ongeza nyama ya kaa, shrimp iliyokatwa, au uyoga kwa kufunika kama ungependa, au kuchanganya juu ya kikombe cha 1/4 cha jibini la Parmesan.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 hadi 2 paundi ya samaki (nyembamba, kama vile flounder, pekee, au tilapia)
- chumvi kwa ladha (kwa samaki)
- Vijiko 3 vya vitunguu (vyema vilivyochaguliwa)
- 1/2 kikombe cha celery (kilichokatwa vizuri)
- Vijiko 6 vya siagi (kilichochomwa)
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
- Spofu 1 ya kijiko (majani yaliyokaushwa, yamevunjika)
- Vikombe 4 mkate (kavu, kata au kupasuka katika vipande 1/4-inch)
- Vijiko 6 vya siagi
- Pamba: parsley iliyokatwa
- Hiari: wedges ya limao
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Kata samaki ndani ya vipande.
- Kwa upole mafuta ya bati ya muffini.
- Weka vikombe vya muffin zilizoandaliwa na vipande vya samaki; toa kidogo na chumvi.
- Katika skillet ndogo, vitunguu vitunguu na celery katika siagi mpaka tu zabuni. Kuchanganya mchanganyiko wa mboga na siagi na chumvi 1 cha chumvi, pilipili nyeusi, sage, na cubes ya mkate. Ongeza maji kidogo ya moto ikiwa unyogoa unaonekana kavu sana.
- Spoon inaingia ndani ya kila kikombe cha muffin kilichowekwa samaki.
- Dot juu ya kila kituo cha kupakia na kijiko cha 1/2 cha siagi kisha ukiponye parsley iliyokatwa.
- Bika katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 30, au mpaka samaki hupoteza kwa urahisi.
- Kutumikia na wedges ya limao, ikiwa unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodiamu | 586 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 21 g |