Rompope, cocktail ya Mexico likizo sawa na eggnog, alikopwa mapishi yake ya msingi kutoka Punch Kihispania yai, inayoitwa ponche de huevo . Kwanza iliyounganishwa na wasomi katika karne ya 17 katika mkutano wa makumbusho ya Puebla, ladha ya rompope ilienea nchini Mexico baada ya wanamishi kuimarisha kichocheo na kuanza kuuza vinywaji na harufu nzuri. Kama hadithi inakwenda, mmoja wa dada huyo alichukua mapishi ya asili, ambayo yalikuwa na kiungo cha siri, kaburi pamoja naye. Lakini ikiwa kuna kitu kinachopoteza leo, wa Mexico hawaonekani. Matumizi ya spikes ya kunywa kinywaji karibu na Krismasi na Mwaka Mpya, lakini pia ni kunywa sahihi kwa ajili ya mchuzi wa kuzaliwa au pamoja na dessert. Rompope inaweza kutumiwa chilled, juu ya barafu au joto, kulingana na msimu na upendeleo wako ladha. Unaweza kuongeza au kupunguza kiasi cha ramu pia.
Nini Utahitaji
- Kikombe cha 1/3
- amondi zilizopigwa , ngozi zimeondolewa
- 6 vikombe maziwa
- 1 1/2 vikombe sukari
- 1/2
- fimbo ya mdalasini
- 8 viini vya yai
- 1 kikombe cha premium ramu
Jinsi ya Kuifanya
- Tengeneza mlozi kwa kuweka kwenye mchakato wa chakula.
- Simama maziwa, sukari na mdalasini fimbo kwenye sufuria ya chini-mpaka sukari hupasuka na maziwa yanayotumia lakini haipiti. Ondoa kwenye jiko na uiruhusu kusimama kwa dakika 30.
- Whisk kuweka mlozi ndani ya mchanganyiko wa maziwa.
- Kuwapiga viini vya mayai hadi vyema, kisha uongeze polepole mchanganyiko wa maziwa, ukisisitiza kuendelea hadi uingie wote.
- Kurudi sufuria kwa jiko na kupika mchanganyiko juu ya joto la chini, kuchochea mara kwa mara, hata kunenea kutosha kuvaa nyuma ya kijiko, dakika 8-10.
- Ruhusu rompope ili baridi kabisa.
- Ongeza ramu na kusumbua kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 585 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodiamu | 213 mg |
| Karodi | 65 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 19 g |